3D тур
Общеизвестно, что фокусник не выступает без реквизита. Так и на современной профессиональной кухне невозможно обойтись без большой варочной панели. Поломка такой незаменимой техники испортит настроение всему обслуживающему персоналу ресторана или заведения общепита. При этом не спешите приобретать новый агрегат, ведь очень частым основанием неисправности является износ ТЭНа панели. Не стоит забывать, что нагревательный элемент для каждой модели варочной панели имеет особый способ подключения и форму. Поэтому при покупке ТЭНа к оборудованию акцентируйте внимание не только на стоимости детали, но и на марке техники.
Панели профессиональные варочные характеризуются высокотехнологичной конструкцией, что вызывает сомнение осуществлять ремонтные работы своими силами у пользователей. Кухонные поверхности являются сложным электронным механизмом, который состоит из функциональных блоков, связанных между собой. Поверхности варочные функционируют посредством управления сенсором, который включает силовые реле и коммутирует токи в электронагревателях.
ТЭНы в современных панелях скрыты под стеклокерамикой и представлены:
- спиральными обычными нагревательными элементами;
- гофрированными лентами;
- индукционными катушками.
Почему выходит из строя ТЭН в варочных панелях?
Существует несколько основных причин появления неисправностей ТЭНа. Во-первых, это его продолжительная эксплуатация. В основном при интенсивном применении может произойти сбой в работе нагревателя после 5-6 лет использования панели. Во-вторых, его неисправность могут вызвать частые перепады электронапряжения. Поэтому мы рекомендуем пользоваться специальными предохранителями. Ну, и третьей важной причиной поломки ТЭНов являются повреждения нити вольфрамовой, вызванные неаккуратной эксплуатацией варочной панели или впоследствии удара.
Снижение температуры и тока в нагревателях может быть вызвано нарушениями в работе терморегулирующих составляющих, силовых реле, а также электронного блока управления. Отметим, что нарушение функционирования ТЭНа может вызвать вырождение спирали, которую отремонтировать уже невозможно.
Можно визуально проверить исправность нагревателя. При этом нить должна нагреваться до требуемой температуры. Если этого не происходит, необходимо определить величину протекающего тока с помощью мультиметра с измерительными клещами. Такой способ измерения считается самым легким, так как позволяет не разрывать цепь.
Специалисты Китчен Сервис рекомендуют производить замену столь важной запчасти с помощью профессионалов. Выбрать и купить ТЭН для варочной панели Вы сможете на страницах нашего каталога. Цена нагревательного элемента указана в рублях. Мы рады оказать Вам информационную поддержку в подборе модели нагревателя для варочной панели.
