Запчасти LAINOX
Абсолютным лидером среди европейских производителей технологического оборудования для профессиональных кухонь является компания Lainox (Лайнокс). Итальянский производитель начал свою деятельность в 1981 году и с тех пор разработана и внедрена в производство большая гамма кухонного оборудования и инвентаря для предприятий общепита разных форматов. Ассортимент Lainox (Лайнокс) представлен пароконвектоматами (в том числе кондитерскими), противнями различных видов (наиболее известными являются модели Т52 и Т14), шкафами шоковой заморозки и охлаждения. К примеру, кухонный профессиональный агрегат Lainox (Лайнокс) противень для шашлыков очень популярен и будет стоить совсем недорого.
Основным приоритетом оборудования Lainox (Лайнокс) выступает соответствие запатентованной системе организации продуктивной работы профессиональной кухни на базе технологии Cook&Chill. Технология Cook&Chill осуществляет охлаждение с дальнейшей регенерацией. Благодаря этому осуществляется:
хранение замороженных блюд при минусовой низкой температуре в необходимом оборудовании. При этом их срок хранения может быть достаточно долговременным;
в пароконвектоматах Lainox (Лайнокс), в частности, в модели REV 051 S, приготавливается блюдо, которое разогревают до +90°С;
перед самой подачей блюд, их необходимо разместить в пароконвектомат Lainox (Лайнокс) и разогреть при температуре не более +70°С;
из пароконвектомата горячее блюдо ставят в шкаф шоковой заморозки или охлаждения, не дожидаясь остывания. Такие функции выполняют модели PDM 050, ABM 031, RCM 081. Продукты в таком холодильнике остывают до +3°С;
технология, используемая Lainox (Лайнокс) для шоковой заморозки и охлаждения с последующей регенерацией, в полном объеме сохраняет питательные и вкусовые качества подаваемых блюд.
Оборудование Lainox (Лайнокс) значительно ускоряет скорость работы коммерческой кухни и позволяет сохранять продукты питания и быть пригодными для употребления длительный промежуток времени. Согласитесь, цена, которую Вы заплатите при покупке Lainox (Лайнокс), достаточно быстро окупиться и в последующем это положительно повлияет на прибыльность Вашего бизнеса.
Также итальянский производитель кухонного оборудования предлагает широкий спектр запчастей и фурнитуры Lainox (Лайнокс). Они экспортируются эксклюзивно для любой модели оборудования и соответствуют конструктивным параметрам и эксплуатационным характеристикам изделий. Вся техника снабжается надежными креплениями и разрабатывается в эргономичной форме.
В нашем интернет-магазине Вы найдете все необходимые запчасти Lainox (Лайнокс) в полном ассортименте: моторы, уплотнения двери, редукторы, моющее устройство, муфты, насосы, панели, переключатели, петли, платы, фильтр подавления помех и многое другое. Также в достаточном объёме есть в наличии все расходные материалы для проведения технического обслуживания Вашего оборудования.
Для того, чтобы техника работала как можно дольше, мы рекомендуем совершать регулярную диагностику. Осуществляя периодическую проверку неисправностей всех узлов оборудования Lainox (Лайнокс), Вы автоматически продлите расстояния между ремонтами.
