Сковорода открытая газовая Chef Line GLFTG89LR APACH
Описание товара
Сковорода открытая газовая Chef Line GLFTG89LR APACH предназначена для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей на предприятиях общественного питания и торговли.
Конструкция жарочной поверхности выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Толщина металла 2 мм. Модель оснащена комбинированной (1/3 рифленая, 2/3 гладкая) жарочной поверхностью из чугуна, толщиной 15 мм, с одной зоной нагрева, размером 780x720 мм. Нагрев производится армированными нагревательными элементами из нержавеющей стали.
Стабильность температуры и точный термостатический контроль в диапазоне от 145 до 290 °C позволяют готовить деликатные блюда. Для защиты от брызг присутствует борт из нержавеющей стали, толщиной 3 мм. У жарочной поверхности предусмотрен небольшой уклон для облегчения очистки и слива излишков жира в съемный жиросборник из нержавеющей стали, объемом 2 литра.
Chef Line GLFTG89LR APACH можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Характеристики:
Количество зон нагрева: 2
Подключение: газ
Структура жарочной поверхности: комбинированная, 2/3 гладкая, 1/3 рифленая
Материал поверхности: сталь
Мощность: 16 кВт
Ширина: 800 мм
Глубина: 900 мм
Высота: 250 мм
Вес (без упаковки): 100 кг
Вес (с упаковкой): 110 кг
Страна производства: Италия
