Сковорода открытая газовая COOK LINE APTG-77PR APACH
Описание товара
Сковорода открытая газовая COOK LINE APTG-77PR APACH 700-й серии предназначена для обжарки мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель с закругленными краями и бортами оснащена электромеханической панелью управления с 2 терморегуляторами, горелками с пьезоэлектрическим поджигом и системой стабилизации пламени, выдвижным лотком для сбора остатков пищи, масла и жира и открытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками. Основное достоинство - эргономичное использование масла во время готовки, в сравнении с наплитной сковородой его расход меньше в 3 раза. За счет равномерного подогрева всей поверхности любое блюдо готовится значительно быстрее, а также сохраняет максимальное количество полезных веществ. Кроме того, площадь позволяет совершать тепловую обработку нескольких видов продуктов независимо друг от друга.
Корпус, рабочая поверхность, панель управления и вытяжная решетка выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели - из нержавеющей стали AISI 430, лоток и горелка - из нержавеющей стали.
В комплект входят:
- форсунки для подключения к газовому баллону
Характеристики:
Количество зон нагрева: 2
Подключение: газ
Температурный режим: от 155 до 300 °С
Структура жарочной поверхности: рифленая
Материал поверхности: чугун
Мощность: 11 кВт
Ширина: 700 мм
Глубина: 700 мм
Высота: 850 мм
Вес (без упаковки): 90 кг
Вес (с упаковкой): 100 кг
Размер жарочной поверхности: 650х500 мм
Объем лотка: 2 л
Габариты в упаковке: 900х900х1050 мм
Страна производства: Италия
Размер жарочной поверхности: 650х500 мм
Объем лотка: 2 л
Габариты в упаковке: 900х900х1050 мм
