Сковорода открытая электрическая Chef Line GLFTE89L APACH 900-й серии предназначена для обжарки мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Толщина металла 2 мм. Модель оснащена гладкой жарочной поверхностью из чугуна толщиной 15 мм, с двумя зонами нагрева. Нагрев производится армированными нагревательными элементами из нержавеющей стали. Стабильность температуры и точный термостатический контроль позволяют готовить деликатные блюда. Установлены бортики толщиной 3 мм, защищающие от разбрызгивания. Предусмотрен небольшой уклон для облегчения очистки и слива излишков жира в съемный жиросборник из нержавеющей стали. Настольная модель подходит для самостоятельного использования или в составе технологической линии.
Характеристики:
Количество зон нагрева: 2
Подключение: 380 В
Структура жарочной поверхности: гладкая
Материал поверхности: сталь
Мощность: 12 кВт
Ширина: 800 мм
Глубина: 900 мм
Высота: 250 мм
Вес (без упаковки): 100 кг
Вес (с упаковкой): 110 кг
Страна производства: Италия