Сковорода опрокидывающаяся TEB.87 TATRA 700 серии предназначена для жарки и тушения мясных, рыбных и овощных блюд, пассерования и припускания овощей. Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали. Сковорода снабжена ручным механизмом подъема и опускания ванны. Модель укомплектована регулируемыми ножками. TEB.87 можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности:
- Регулировка мощности нагрева при помощи термостата с диапазоном температуры 50-300°C
- Подъем и опускание ванны вручную при помощи удобного винтового механизма
- Минимальные потери тепла и влаги при приготовлении продукта благодаря сбалансированной крышке
- Кран для залива воды в ванну
Характеристики:
Объем: 50 л
Панель управления: электромеханическая
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Толщина столешницы: 2 мм
Напряжение: 400 В
Мощность: 9 кВт
Габариты: 800х760х935 мм
Вес: 120 кг
Гарантия: 730 дней
Страна производитель: Турция
Взрыв-схема TEB.87: 217527_exp.pdf