Сковорода опрокидывающаяся COOK LINE APSG-89/PL APACH
Описание товара
Сковорода опрокидывающаяся COOK LINE APSG-89/PL APACH 900-й серии предназначена для обжарки мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли.
Совершить тепловую обработку одного блюда в большом объеме можно различными способами, но рентабельно использовать энергию возможно только с опрокидывающейся сковородой. APSG-89/PL не требует постоянного контроля во время работы: самостоятельно поддерживает заданную температуру, а за счет равномерного прогрева всей рабочей поверхности - не требует постоянного помешивания, что позволяет оператору заниматься подготовкой следующей партии продуктов после запуска процесса. Удобный механизм опрокидывания жарочной чаши упростит выгрузку готового блюда и сократит моменты простоя сковороды.
Модель оснащена удобным винтовым механизмом опускания и подъема чаши, горелками с пьезоэлектрическим поджигом, датчиком безопасности, отключающим нагрев во время опрокидывания, и регулируемыми по высоте ножками. Кран для подачи воды расположен на передней стороне изделия. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, горелки - из нержавеющей стали.
В комплект входят:
- Форсунки для подключения к газовому баллону
Особенности:
- Конструкция сковороды выполнена из нержавеющей стали
- Толщина столешницы 1 мм
- Чаша с закругленными углами для легкой очистки
- Сбалансированная крышка из нержавеющей стали с эргономичной ручкой предотвращает потерю тепла в процессе приготовления
- Кран для залива воды
- Нагрев с помощью горелки из нержавеющей стали
- Газовый клапан с термопарой
- Регулируемые по высоте ножки
Характеристики:
Подключение: газ
Опрокидывание: ручное
Вес с упаковкой: 164 кг
Габариты чаши: 790х690х200 мм
Габариты упаковки: 900х990х1050 мм
Детальные характеристики
