3D тур
Сковорода опрокидывающаяся COOK LINE APSG-89 APACH 900-й серии предназначена для обжарки мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли.
Совершить тепловую обработку одного блюда в большом объеме можно различными способами, но рентабельно использовать энергию возможно только с опрокидывающейся сковородой. APSG-89 не требует постоянного контроля во время работы: самостоятельно поддерживает заданную температуру, а за счет равномерного прогрева всей рабочей поверхности - не требует постоянного помешивания, что позволяет оператору заниматься подготовкой следующей партии продуктов после запуска процесса. Удобный механизм опрокидывания жарочной чаши упростит выгрузку готового блюда и сократит моменты простоя сковороды.
Модель оснащена удобным винтовым механизмом опускания и подъема чаши, горелками с пьезоэлектрическим поджигом, датчиком безопасности, отключающим нагрев во время опрокидывания, и регулируемыми по высоте ножками. Кран для подачи воды расположен на передней стороне изделия. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, горелки - из нержавеющей стали.
В комплект входят:
- форсунки для подключения к газовому баллону
Характеристики:
Подключение: газ
Опрокидывание: ручное
Объем чаши: 80 л
Температурный режим: от 75 до 300 °С
Мощность: 20 кВт
Ширина: 800 мм
Глубина: 900 мм
Высота: 850 мм
Вес (без упаковки): 168 кг
Вес (с упаковкой): 176 кг
Габариты чаши: 790х690х200 мм
Габариты упаковки: 1000х1100х1050 мм
Страна производства: Италия
