Шкаф жарочный ДШ-IIA-2М ВУЛКАН
Описание товара
Шкаф жарочный ДШ-IIA-2М ВУЛКАН предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Шкаф оснащен газ-контролем, пьезорозжигом и встроенной нишей для размещения свежеприготовленных блюд или противней.
В комплект входят:
- Облицовочные лицевые панели из нержавеющей стали
- 2 противня из нержавеющей стали GN2/1 размером 530х650 мм
Характеристики:
Подключение: газ
Количество камер (подов): 2
Вместимость (емкостей): 12
Количество уровней в одной камере: 6
Размеры камеры: 530х750х300 мм
Объем камеры: 0.12 м³
Формат емкостей: GN 2/1
Температурный режим: от 110 до 340 °С
Время разогрева: 20 мин.
Мощность: 16 кВт
Ширина: 776 мм
Глубина: 860 мм
Высота: от 1235 до 1350 мм
Вес (без упаковки): 170 кг
Мощность одной конфорки: 8 кВт
Расход природного (сжиженного) газа:
1,67 м3/час
1,3 кг/час
Резьба входного патрубка газопровода: G1/2-B
Виды газа:
Природный (метан)
Сжиженный (пропан-бутан)
Номинальное давление природного газа (2Н): 1720 Па / 175 мм вод. ст.
Минимальное давление природного газа перед аппаратом: 1274 Па / 130 мм вод. ст.
Максимальное давление природного газа перед аппаратом: 1962 Па / 200 мм вод. ст.
Номинальное давление сжиженного газа (3В/Р): 2940 Па / 300 мм вод. ст.
Номинальная тепловая мощность горелок духового шкафа: 2х 6200 ккал/ч
Страна производства: Россия
Заказываются отдельно:
- Дополнительные противни из нержавеющей стали
