Шкаф тепловой HUGENTOBLER HOLD-O-MAT 711 RETIGO
Описание товара
Шкаф тепловой HUGENTOBLER HOLD-O-MAT 711 RETIGO идеально подходит для крупных предприятий общественного питания. Вы можете использовать его для сохранения блюд в превосходном состоянии в течение нескольких часов после их приготовления.
В нем Вы можете также готовить при низкой температуре (например, в ночное время), но только при постоянной температуре. Это приносит экономию сразу в нескольких направлениях - минимальные потери веса начального продукта, снижение эксплуатационных расходов и потребления электроэнергии, a также экономию времени персонала.
Вместимость данного Холодомата составляет 7x GN 1/1 (глубина 65 мм) или 4x GN 1/1 (глубина 100 мм). Размеры гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм).
Характеристики:
Предохранитель: 10А
Особенности:
- Поставить мясо и рыбу при определенной температуре на несколько часов
- Превосходное качество конечного продукта
- Наименьший отход благодаря медленному приготовлению пищи
- 100% швейцарское качество
- Легкое обслуживание
- Простота обслуживания
- Возможность достигать температуры до 120 ° C
- Тепловой зонд с точностью чувствительности + / - 2 ° C
- Легкие портативные устройства требующие лишь следующее питание: 1N ~ / 220 В/50 - 60 Гц/10А
- Минимальное использование энергии - 300 - 400 Вт (стабильный ввод)
