Шкаф шоковой заморозки IFR201R SAGI
Описание товара
Шкаф шоковой заморозки IFR201R SAGI обеспечивает эффективное хранение блюд и используется в заведениях общественного питания, гостиницах, магазинах и выездных торговых точках. Он позволяет увеличить ассортимент и сроки хранения блюд собственного производства с сохранением их качества.
Программы и специальные функции:
- Шоковое охлаждение с помощью мультищупа IFR
- Расстойка
- Размораживание
- Хранение и др.
Особенности:
- Панельная конструкция из нержавеющей стали AISI 304 с толщиной изоляции 75 мм
- Дверь с автоматической доводкой с наружной ручкой и замком, внутри оснащена кнопкой защитной разблокировки
- Плата управления ЖК-дисплей + энкодер с USB-портом и системой RGB MSG LED серийного оснащения
- Многопозиционный термокерн, обеспечивающий постоянный контроль температуры внутри камеры
- Возможность распечатки хранящихся в памяти данных
- Автоматический переход в режим консервации после цикла интенсивного охлаждения или заморозки
- 10 циклов шокового охлаждения и 10 циклов замораживания, конфигурируемые в соответствии с потребностями каждого шеф-повара
- Отверстие для слива конденсата внизу рабочей камеры
- Откидная изолированная дверь с устройством автоматического закрытия
- Остановка вентиляции при открытии двери
Характеристики:
Охлаждение: динамическое
Тип оттайки: автоматическая
Термостат: электронный
Подсветка: да
Корпус с внутренней и внешней стороны: из нержавеющей стали AISI 304
Производительность цикла охлаждения: 120 кг продукта от +90 до +3 / 90 мин
Производительность цикла заморозки: 72 кг продукта от +90 до -18 /240 мин
Вместимость: 1 тележка 20 х GN1/1 или 400х600 мм
Расстояние между уровнями: 80 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 0,85 кВт
Длина: 1050 мм
Ширина: 1250 мм
Высота: 2260 мм
Вес нетто: 380 кг
Вес брутто: 432 кг
Длина в упаковке: 1230 мм
Ширина в упаковке: 1420 мм
Высота в упаковке: 2480 мм
Гарантия: 365 дней
Страна производства: Италия
Заказываются отдельно:
- Тележка
- Агрегат
