Шкаф пекарский ШЖГ/2 (с пароувлажнением) GRILL MASTER
Описание товара
Шкаф пекарский ШЖГ/2 (с пароувлажнением) GRILL MASTER используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд. Шкаф оснащен электронным управлением, подсветкой и дверями с подпружиненным возвратным механизмом закрытия. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двери камер - из двойного закаленного стекла.
Листы для выпечки в комплект не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- 16 программируемых режимов
- Таймер
- Режим отложенного запуска печи
- Бойлерная система парообразования
- 4 горелки системы Premix
- Электронная система розжига горелок с комплексной системой газ-контроль
- Раздельная регулировка температуры свода и пода печи
- 2 идентичные неразборные секции
- Шиберная задвижка в каждой секции
- Подставка на колесах со стопорами
Характеристики:
Подключение: газ, 220 В
Количество камер (подов): 2
Вместимость (емкостей): 8
Количество уровней в одной камере: 4
Размеры камеры: 910х715х185 мм
Формат емкостей: противни 600х400 мм, хлебная форма №7
Температурный режим: от 40 до 400 °С
Мощность: 12 кВт
Ширина: 1390 мм
Глубина: 990 мм
Высота: 1510 мм
Вес (без упаковки): 115 кг
Вес (с упаковкой): 140 кг
Производительность:
Буханка (форма Л7): 48 шт.
Батон: 28 шт.
Багет: 20 шт.
Количество горелок: 2х 2 шт.
Расход газа:
Природный: 1,33 м3/ч
Пропан-бутан: 0,78 кг/ч
Страна производства: Россия
