Шкаф пекарский ярусный ЭШ-1 ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Описание товара
Шкаф пекарский ярусный ПищТех ЭШ-1 предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий в цехах и на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологической линии.
В комплект входит подставка.
Особенности:
- 1 пекарная камера
- Плавная регулировка температуры в камере от 45 до 270 С
- Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
- Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше 320 С
- Облицовка из нержавеющей стали
- Поды из углеродистой стали толщиной 2мм
- Регулируемые по высоте ножки
Характеристики:
Время разогрева жарочного шкафа: 30 мин
Максимальная температура воздуха жарочного шкафа, не менее: 270 ºС
Пределы регулирования температуры, не менее: (+45 - +270)±10 ºС
Площадь пода: 0,97 м2
Количество пакетных переключателей: 2 шт
Количество терморегуляторов: 1 шт
Количество термовыключателей: 1 шт
Количество ТЭНов: 13 шт
Внутренние размеры камеры: 1033х780х228 мм
Габариты в упаковке 1 место: 1135х1355х545 мм - печь
Габариты в упаковке 2 место: 1300х680х625 мм - подставка
Вместимость камеры: 24 хлебные формы № 7
Вместимость: противень 700х460х20 мм - по 2 шт. на камеру
Гастроемкость: GN-1/1 - по 3 шт. на камеру
Разогрев: до +240 С за 30 минут
На данной странице представлены запчасти и инструкция для ПИЩТЕХ ЭШ-1. В каталоге доступны оригинальные и совместимые комплектующие для ремонта и обслуживания оборудования.
Детальные характеристики
