Шкаф пекарский ярусный ЭШ-1 ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Описание товара
Шкаф пекарский ярусный ПищТех ЭШ-1 предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий в цехах и на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологической линии.
Особенности:
- 1 пекарная камера
- наличие в комплекте подставки
- вместимость камеры 24 хлебные формы № 7
- вместимость противень ПищТех 700х460х20мм - по 2 шт. на камеру
- гастроемкость GN-1/1 - по 3 шт. на камеру
- плавная регулировка температуры в камере от +45 до +270 С
- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
- разогрев до +240 С за 30 минут
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С
- облицовка из нержавеющей стали
- Поды из углеродистой стали толщиной 2мм
- регулируемые по высоте ножки
Характеристики:
Страна: Россия
Габариты в упаковке (ДхШхВ)1 место: 1135х1355х545 мм - печь
Габариты в упаковке (ДхШхВ)2 место: 1300х680х625 мм - подставка
Масса без упаковки: 135 кг
Номинальное напряжение: 230 В
Номинальная мощность: 5,2 кВт
Время разогрева жарочного шкафа, мин 30
Максимальная температура воздуха жарочного шкафа, ºС не менее: 270
Пределы регулирования температуры, ºС не менее: (+45 - +270)±10
Площадь пода: 0,97 м2
Количество пакетных переключателей: 2 шт
Количество терморегуляторов: 1 шт
Количество термовыключателей: 1 шт
Количество ТЭНов: 13 шт
Внутренние размеры камеры: 1033х780х228
Габаритные размеры: 1300х1076х1040 мм
