Шкаф поддержания температуры продуктов Ribox 5хGN1/1 GM0511E GIORIK
Описание товара
Шкаф поддержания температуры продуктов Ribox 5хGN1/1 GM0511E GIORIK предназначен для поддержания готовых блюд теплыми в течение длительного времени на предприятиях общественного питания.
Особенности:
- В боковые стенки встроены нагревательные элементы с лучистым нагревом, такой способ нагрева предотвращает высыхание продуктов
- Электронное управление обеспечивает точный контроль температуры
- Диапазон температур может быть установлен в диапазоне 60-95 ° C, также может использоваться для приготовления на медленном огне
- Оснащен термощупом - готовит/разогревает продукты до заданной температуры
- Выбор режима приготовления Delta T - температура в духовом шкафу будет повышаться только с установленной скоростью (заданной шеф-поваром), превышающей показания термощупа, это позволяет готовить деликатесные блюда на медленном огне без использования внешней варочной панели слишком быстро из-за того, что духовка слишком горячая
- Полностью изолированная полость обеспечивает максимальную энергоэффективность
- Встраиваемые боковые ручки позволяют легко перемещать прибор
- Регулируемый выпуск пара в дверце позволяет регулировать влажность в зависимости от хранящегося продукта
- Конструкция из нержавеющей стали с радиусными внутренними углами легко моется и долговечна
- Можно укладывать штабелями
Характеристики:
Установка: настольная/напольная
Управление: электронное
Исполнение двери: распашная
Количество камер: 1
Количество уровней: 5
Тип гастроемкости: GN 1/1
Режимы работы: верхний/нижний нагрев
