Пресс для пиццы Pizzaform PZF/40DS CUPPONE
Описание товара
Пресс для пиццы Cuppone Pizzaform PZF/40DS используется на предприятиях общественного питания и торговли для изготовления основ для пицц. Благодаря воздействию теплых температур, пресс создает основу для пиццы с крахмальной основой одновременно твердой и тонкой.
Создается тонкий твердый крахмальный слой на внешней стороне теста, который, сохраняя внутри заготовки выделяемый в результате брожения газ, обеспечивает превосходную консистенцию выпеченной пиццы. Особая конфигурация формующих пластин (со скошенными краями) позволяет приготовить тестовые заготовки для пиццы по традиционной итальянской технологии. Это оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали и оснащено всеми устройствами безопасности, предусмотренными международными стандартами.
Особенности:
- Регулировка толщины теста с помощью рычага
- Электронный контроль температуры пластин
- Двигатель со встроенной тепловой защитой
- Защита от попадания инородных предметов между пластинами
Характеристики:
Тип: пресс для пиццы
Установка: настольная
Тесто: круглое
Диаметр заготовки: 400 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 5.6 кВт
Ширина: 560 мм
Глубина: 710 мм
Высота: 860 мм
Вес (без упаковки): 186 кг
Вес (с упаковкой): 200 кг
Производительность: до 400 шт/час
Высота рабочей поверхности: 600 мм
Среднее энергопотребление: 3,9 кВт
Габариты в упаковке: 620х770х1010 мм
Страна производства: Италия
Заказывается отдельно:
- Подставка SPZF
