Печь комбинированная ORACLE ORACGS LAINOX
Описание товара
Комбинированная печь Lainox ORACLE ORACGS предназначена для приготовления и разогрева различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена гладкой плитой для приготовления и комплектом для внутреннего антипригарного покрытия. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая камера с «граненой» поверхностью из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм.
В комплект входят:
- кабель
- вилка
Режимы работы:
- Программируемая работа: возможность программировать и сохранять рецепт с порядком приготовления в автоматическом режиме
- Предварительный нагрев 300°С
- Ручная работа с 3 режимами приготовления с мгновенным запуском:
- Конвекция от 30 до 300 °C
- Микроволны
- Комбинированный (конвекция + микроволны)
- Fast Cooking System (FCS) - автоматическая система приготовления по итальянским и международным рецептам, включая историю, ингредиенты, аксессуары для готовки, порядок и автоматическую программу приготовления
Системы управления:
- Сенсорный LCD экран высокого разрешения с диогональю 7"
- Подключение к сети Wi-Fi и Ethernet
- Подключение USB
Особенности:
- Инновационная система OOS: не нуждается в вытяжной системе
- Запуск автоматического приготовления "One Touch"
- Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название
- Автоматический перезапуск приготовления в случае отключения электроэнергии
- Быстрое охлаждение рабочей камеры с открытой дверцей
- Пользовательский интерфейс с возможностью выбора до 29 языков
- Автоматическая регулировка скорости вращения вентилятора
- Встроенный каталитический фильтр для работы без вытяжки
- Закругленные внутренние углы камеры
- Благодаря облаку можно получить доступ к Nabook plus, виртуальному помощнику на кухне
- Создание рецептов со списком ингредиентов, порядком приготовления и иллюстрациями
- Прямой доступ Oracle к базе рецептов с возможностью загрузки (запатентовано)
- Синхронизация нескольких печей Oracle, подключенных к одной учетной записи (запатентовано).
- Мониторинг HACCP
- Удаленная диагностика через портал Nabook plus сервисными центрами Lainox
- Система автоматического обновления программного обеспечения
- Возможность загрузки рецептов с портала Nabook plus по странам
- Обновление программного обеспечения автоматически и для нескольких устройств одновременно
- Внутренняя камера с возможностью извлечения из печи для удобного обслуживания и мойки
- Датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением
- Самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей
- Откидная дверца с эргономичной ручкой
- Уровень открытия двери находится ниже поверхности рабочей камеры для избежания ожогов
- Защита от влаги: IPX3
Характеристики:
Напряжение: 220 В
Мощность: 3.6 кВт
Ширина: 467 мм
Глубина: 609 мм
Высота: 630 мм
Вес (без упаковки): 61 кг
Вес (с упаковкой): 73 кг
Страна-производитель: Италия
Объем камеры: 17,9 л
Мощность:
Электрическая: 3,6 кВт
Тепловой удар: 3 кВт
Микроволны: 1 кВт
Размеры камеры: 310x320x180 мм
Длина кабеля: 2 м
Цвет двери: серый
Габариты в упаковке: 800x600x800 мм
Артикул: ЯЯЯ083291
Детальные характеристики
