Главная Каталог товаров Оборудование Тепловое оборудование Пароконвектоматы Пароконвектомат XECC-0523-E1RM UNOX

Другие бренды:

ABAT (АБАТ)

ABRESTO

ADLER

AIRHOT

ALLMIX

ALPHATECH

ALTO SHAAM

AMIKA

AMITEK

ANGELO PO

ANIMO

APACH

ARISTARCO

ARKTO

ASSUM

ATA

ATESY (АТЕСИ)

ATOLLSPEED

AUCMA

BAKEBERRY

BARBOSSA P.L.

BARTSCHER

BASSANINA

BEAR VARIMIXER

BECKERS

BERKEL

BESSERVACUUM

BOKNI

BORK

BRAS

BRAVILOR BONAMAT

BREMA

BRISKLY

BRITA

C.M.A

CAB

CAMBRO

CANCAN

CARBOMA (Карбома)

CARIMALI

CAS

CASADIO

CELME

CHILZ

CIME

CNIX

COFFF

COLDLINE

COMENDA

CONVOTHERM

COOLEQ

CRAZY PAN

CREM

CRYSPI

CUCKOO

CUNILL

CUPPONE

DANLER

DE VECCHI

DERBY

DIHR

DIRMAK

DISTFORM

DOLPHIN

DOMINATOR

DYNAMIC

EKSI

ELECTROLUX PROFESSIONAL

ELETTROBAR

ELFRAMO

EMMEPI

EMPERO

ENIGMA

EVEREST

FABRISTEEL

FAEMA

FAGOR

FAMA

FEUMA

FIAMMA

FIMAR

FIORENZATO

FLAMEMAX

FLAMIC

FM INDUSTRIAL

FOINOX

FOLLETT

FOODATLAS

FORCAR

FORNI FIORINI

FRIMONT

FRIULI

FROSTOR

GAM

GARBIN

GASTROMIX

GASTRORAG

GASTROTOP

GEL MATIC

GELLAR

GEMLUX

GEMM

GGF

GIERRE

GMP

GPSTEEL

GRILL MASTER

HAIER

HALLDE

HAMILTON BEACH

HELIA SMOKER

HENKELMAN

HESSEN

HI CHIEF

HICOLD (ХАЙКОЛД)

HOBART

HOSHIZAKI

HUALIAN (HMR)

HURAKAN

I PLATE

ICB TECNOLOGIE S.R.L.

ICE TECH

ICEMAKE

IMPERIA

INDOKOR

INTERCOLD

IPILOT

IRINOX

ITALFROST (Италфрост)

ITERMA (ИТЕРМА)

ITPIZZA

JAC

JAU

JEJU

JETINNO

JIPA

JOHNY

JOSPER

JUSTA

KADZAMA

KAYMAN (КАЙМАН)

KEF

KITCHENAID

KLARCO

KOCATEQ

KOGAST(KOVINASTROJ)

KORECO

KRAMPOUZ

KROMO

KRUPPS

KUMKAYA

KUVINGS

LA CIMBALI

LA MONFERRINA (IMPERIA)

LA PAVONI

LAINOX

LAVA

LAVANDA

LAVEZZINI

LE VENDING

LIEBHERR

LILOMA

LINCOLN

LUXSTAHL

MACAP

MACH

MACO

MANIFESTA

MARENO

MARIPAK

MARTELLATO

MAS

MEATAGE

MEC

MEIKO

MENUMASTER (AMANA)

MERRYCHEF

METRO

MINERVA

MINNEAPOLIS

MIRATEK

MONOLITH

MORETTI

MUSSO

MVQ

NOPEIN

NORMA

NORTH

NTF

NUOVA SIMONELLI

OEM

OMNIWASH

ORVED

OTTO FLORENCE

OZTIRYAKILER

P.L. Proff Cuisine

PACKVAC

PACOJET

PANERO

PASMO

PASQUINI

PAVONI

PIRON

PITCO

PIZZA-GROUP

POLAIR (ПОЛАИР)

PolyScience

PORLANMAZ

PRATICA

PRIMAX

PRINCE CASTLE

PRISMAFOOD

PROBAR

PROXIMA

PUJADAS

PYHL

QUALITY ESPRESSO (FUTURMAT)

QUAMAR

RADAX

RATIONAL

RESTO ITALIA

RESTOINOX

RESTOLA

RETIGO

RGV

ROAL

ROBOLABS (РОБОЛАБС)

ROBOT COUPE

ROBUSTEZZA

ROCKET ESPRESSO

ROLLER GRILL

ROLLMATIC

ROSSO

ROTEL

SAECO (САЕКО)

SAGI

SAMAREF

SAMMIC

SANELLI

SANREMO

SANTOS

SCALE (СКЕЙЛ)

SCHOLL

SCOTSMAN

SEKO

SIGMA

SILANOS

SILKO

SIMECO

SINMAG

SIRMAN

SKYCOLD

SMEG

SMOKI

SOTTORIVA

SPAR

SPELOR

SPICER

STAR

STARFOOD

STARMIX

STONE

SUNMIX

SUNNEX

SVEBA DAHLEN

T-LUX

TATRA

TAURUS

TAYLOR

TECFRIGO

TECNODOM

TECNOEKA

TECNOINOX

TEFCOLD

TRUE

TSM

TURBOAIR

UGOLINI

UNOX

VEMA

VENIX

VEROTERM

VESTA

VIATTO

VITAMIX

VOLDONE

VORTMAX

WARING

WELLS

WHIRLPOOL

WINTERHALTER

WLBAKE

WMF

XINXIN

ZANOLLI

ZUMEX

ZUMOVAL

АСВИКО

БИРЮСА

ВИСТЕКС

ВОСХОД

ВУЛКАН

ГРОДТОРГМАШ (г. Гродно)

ДЕБИС

ИСКРАЧ

КАМИК

КОБОР

ЛЕПСЕ (г. Киров)

ЛИТТЕХ

МИТМАРКЕТ

МХМ (Марихолодмаш)

НОВАЯ ЭНЕРГИЯ

ПЕНЗМАШ

ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

ПОЛЮС

ПРЕМЬЕР

ПРОММАШ (г. Саратов)

САРАПУЛЬСКИЙ ЭГЗ

СИКОМ (SIKOM)

СНЕЖ

СТАНКОСТРОИТЕЛЬ

ТАРА.РУ

ТЕРМАЛЬ

ТЕХНО-ТТ

ТОРГМАШ (г. Барановичи)

ТОРГМАШ (г. Пермь)

ТОРГТЕХМАШ

ТТМ

ТУЛАТОРГТЕХНИКА

ФИНИСТ (FINIST)

ЧЕЛЯБТОРГТЕХНИКА

Запчасти и комплектующие Аксессуары

Пароконвектомат XECC-0523-E1RM UNOX

352 833 ₽

В корзину Купить в 1 клик

ID: KS97635

Код завода: D5261

Краткие характеристики:

Бренд:

UNOX

Ширина, мм:

535

Высота, мм:

649

Мощность, Вт:

5200

Наличие и цену уточняйте:

+7(495) 120-86-68 info@kitchen-service.com

Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид, стоимость и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и актуальную стоимость товаров у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Описание товара Детальные характеристики

Описание товара

Пароконвектомат электрический XECC-0523-E1RM UNOX серии CHEFTOP MIND.MapsTM предназначен для приготовления большого ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда практически не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.

Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально в одно движение нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Еще возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.
Данная модель сочетает в одном корпусе функции конвекционной печи, жарочного шкафа, традиционной плиты, варочного котла, опрокидывающейся сковороды и фритюрницы, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах и других заведениях общественного питания.

В комплект входят:
- 4 пластиковых держателя
- Набор для подключения к водопроводной сети
- Набор «Starter Kit»

Режимы работы:
- Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
- Сухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.MaxiTM от 10 до 100%
- Влажная конвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.MaxiTM от 10 до 20%
- Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.MaxiTM от 30 до 90%
- Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °C с технологией STEAM.MaxiTM 100%
- С использованием зонда для измерения температуры внутри продукта
- С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта
- Предварительный нагрев до 260 °C

Особенности:
AIR.MaxiTM - оптимальное распределение воздуха внутри печи
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- 4 программируемых скорости вращения вентилятора
- 4 программируемых полустатических положения вентилятора
DRY.MaxiTM - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- Программируемое высокопроизводительное удаление влажности из рабочей камеры
- Сухая конвекция с полным или частичным удалением влажности при температуре от 30 до 260 °C
STEAM.MaxiTM - обеспечение идеального уровня влажности в печи
- Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °C
- Пароконвекция: комбинация сухого и увлажнённого воздуха при температуре от 35 до 260 °C
MAXI.LINKTM - экономия энергии, времени и пространства на кухне
- Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
Protek.SAFETM - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи
- Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием
- Торможение мотора вентилятора при открывании дверцы во избежание потерь энергии
- Потребляемая мощность автоматически регулируется в соответствии с текущими потребностями в данный момент
Rotor.KLEANTM - автоматическая система мытья
- 4 автоматических программы мытья с моющим средством и контролем наличия воды
- Встроенный резервуар для моющего средства
- Отображение оставшегося времени приготовления (при готовке без использования температурного зонда)
- Отображение установленного и текущего времени, температуры зонда и рабочей камеры, влажности и скорости вращения вентилятора
- Режим "HOLD" - поддержание готового блюда в горячем состоянии
- Режим "INF" - непрерывная работа печи
- Возможность измерения температуры в °C или в °F
Программирование:
- Технология MIND.MapsTM позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления пищи
- Встроенная память на 256 программ
- Сохранение названия программы на любом языке
- Возможность добавления изображения для каждой программы

Особенности:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
- Внешняя светодиодная лампа для освещения камеры
- Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch ONE
- Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°
- Контактный сенсор дверцы
- Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
- Вместительный резервуар для сбора воды на дверце с постоянным сливом, даже когда дверца открыта
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
- Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
- Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
- Система самодиагностики проблем и неисправностей

Характеристики:
Подключение: 380 В, 220 В
Количество уровней: 5
Способ образования пара: инжектор
Расстояние между уровнями: 67 мм
Тип гастроемкости: GN 2/3
Размер гастроемкости (наружный/внутренний): 352x325 / 329x300 мм
Панель управления: электронная
Автоматическая мойка: да
Подключение к водопроводу: да

Детальные характеристики

Бренд:

UNOX

Вес, кг:

Ширина, мм:

535

Глубина, мм:

672

Высота, мм:

649

Страна:

Италия

Мощность, Вт:

5200

Температура, °C:

от 30 до 260

Запчасти и комплектующие (103)

Пароконвектомат XECC-0523-E1RM UNOX

Описание товара

Детальные характеристики

Цена по запросу

Цена по запросу