Пароконвектомат TPI 05 M.V TATRA
Описание товара
Пароконвектомат TPI 05 M.V TATRA предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2-мя реверсивными вентиляторами с 1 скоростью вращения и галогеновой подсветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект не входят и приобретаются отдельно.
Режимы работы:
- Конвекция: от 50 до 280 °C
- Конвекция + пар: от 50 до 230 °C
- Пар: от 50 до 130 °C
Особенности:
- Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки
- Функция предварительного нагрева
- Режим бесконечного времени приготовления
Характеристики:
Подключение: 380 В, 220 В
Количество уровней: 5
Способ образования пара: инжектор
Тип гастроемкости: GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм
Панель управления: электромеханическая
Температурный режим: от 60 до 280 °С
Мощность: 7.4 кВт
Ширина: 800 мм
Глубина: 700 мм
Высота: 580 мм
Вес (без упаковки): 67 кг
Вес (с упаковкой): 70 кг
Температура подключаемой воды: 30 °C
Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
Подключение воды: ¾"
Габариты в упаковке: 850х850х730 мм
Страна производства: Италия
Заказывается отдельно:
- Душирующее устройство
