Пароконвектомат TOLSTOY TL20DY0L RADAX
Описание товара
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL20DY0L предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.
Режимы приготовления:
- Конвекционное приготовление от 30 до 270 ºС
- X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
- Пар от 35 до 130 ºС
- X DRY система автоматической подачи воды и пара от 30 до 270°С
- Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
Особенности:
- Сохранение до 99 программ
- Циклы приготовления на каждую программу
- Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL реверсивные вентиляторы
- Цифровая регулировка инжекции воды
- Возможность готовки в ночное время
- Автоматическое охлаждение
- Многоточечный термощуп X CORE
- Режим продолжения работы до выключения
- Единица измерения температуры °C
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла
- X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество уровней: 20
Способ образования: пара инжектор
Расстояние между уровнями: 67 мм
Тип гастроемкости: GN 1/1
Панель управления: электронная
Подключение к водопроводу: да
Термощуп: да
Температурный режим: от 30 до 270 °С
Мощность: 28.6 кВт
Ширина: 1051 мм
Глубина: 1002 мм
Высота: 1900 мм
Вес (без упаковки): 250 кг
Вес (с упаковкой): 273 кг
Страна производства: Россия
Количество электродвигателей: 4
Внутренние размеры камеры: 700х481х1496 мм
Габариты без ручки: 1051х938х1900 мм
Габариты в упаковке: 1150х1100х2050 мм
Заказываются отдельно:
- X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
- X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа
- Наружный разъём для второго термощупа
Детальные характеристики
