3D тур
Пароконвектомат TB06M1L (пекарский) TATRA предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и 2-мя реверсивными вентиляторами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверь - из закаленного стекла.
Листы для выпечки в комплект не входят и приобретаются отдельно.
Режимы работы:
- Конвекция: от 30 до 280 °С
- Конвекция + пар: от 30 до 230 °С
- Приготовление на пару: от 35 до 130 °С
Особенности:
- Реверсивные моторы вентиляторов, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд
- Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)
- Таймер на 120 мин
- Ручная регулировка открытия вытяжной трубы
- Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы
- Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество уровней: 6
Способ образования пара: инжектор
Расстояние между уровнями: 80 мм
Тип гастроемкости: противни 600х400
Панель управления: электромеханическая
Подключение к водопроводу: да
Температурный режим: от 0 до 280 °С
Мощность: 10.5 кВт
Ширина: 826 мм
Глубина: 867 мм
Высота: 932 мм
Вес (без упаковки): 98 кг
Вес (с упаковкой): 115 кг
Габариты в упаковке: 925х970х1070 мм
Страна производства: Россия
Инструкция по эксплуатации: __Tatra_TB06M1L.pdf
