Другие бренды:
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВП2 ABAT
408 952 ₽
ID:
KS75397
Код завода: 11000010402
Помощь в подборе
Информация о товарах на сайте не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Производители могут без предварительного уведомления изменять технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров.
По не зависящим от компании причинам — из-за изменений политической и экономической обстановки, валютного курса и условий поставки — цена может отличаться от указанной на сайте. При оформлении заказа менеджер подтвердит характеристики и комплектацию товара, актуальную цену, наличие и срок поставки.
По не зависящим от компании причинам — из-за изменений политической и экономической обстановки, валютного курса и условий поставки — цена может отличаться от указанной на сайте. При оформлении заказа менеджер подтвердит характеристики и комплектацию товара, актуальную цену, наличие и срок поставки.
Описание товара
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВП2 ABAT инжекционного типа, предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом: приготовления на пару, бланширования, запекания, обжаривания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Соблюдение санитарно-гигиенических требований в сфере общественного питания крайне важно. Требования высоки, да и ответственность за несоответствие им огромна. Сегодня на помощь приходят современные решения, которые позволяют хранить информацию в цифровом формате и использовать ее при необходимости.
ABAT ПКА 10-1/1ВП2 оснащён функцией HACCP, что позволяет потребителю отслеживать параметры приготовления блюд и продуктов, выполнять диагностику и вносить корректирующие действия в работу пароконвектомата.
Современная электроника обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд без снижения их качества. Возможен режим отложенного старта.
Несмотря на широчайшие функциональные возможности этих пароконвектоматов, управлять ими очень просто. ABAT ПКА 10-1/1ВП2 имеет яркую, предельно информативную сенсорную панель управления высокого разрешения с индикацией на русском языке и подробной инструкцией. Пароконвектомат оснащается системой самодиагностики, которая ежесекундно тестирует пароконвектомат, покажет неисправность и позволит устранить ее в кратчайшие сроки.
Особенности:
- 120 встроенных программ приготовления до 4 этапов приготовления каждая
- Память на 360 дополнительных программ приготовления с паролем
- Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
- Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- Вентилятор с 5 скоростями вращения и реверсом
- Продольная загрузка позволяет также использовать гастроемкости GN 1/3 и GN 1/2
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- 6 режимов автоматической мойки
- Степень защиты камеры: IPX5
- USB-порт
Характеристики:
Количество уровней: 10
Способ образования пара: инжектор
Режимы работы:
- Конвекция (от 30 до 270 °С)
- Пар (от 30 до 100 °С)
- Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
- Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
- Разогрев (от 30 до 160 °С)
- Регенерация (от 30 до 60 °С)
- Расстойка (от 30 до 60 °С)
- Охлаждение (до 30 °С)
- Многоуровневое приготовление
- Система самодиагностики
- Функция отложенного старта
- Режим "Дельта Т"
Расстояние между уровнями: 70 мм
Тип гастроемкости: GN 1/1
Размер гастроемкости (наружный/внутренний): 530x325/500x300 мм
Панель управления: электронная
Автоматическая мойка: да
Ручной душ: да
Подключение к водопроводу: да
Термощуп: да
На данной странице представлены запчасти, инструкция и паспорт для ABAT ПКА 10-1/1ВП2. В каталоге доступны оригинальные и совместимые комплектующие для ремонта и обслуживания оборудования.
Детальные характеристики
Бренд:
Подключение:
380
Страна:
Россия
Способ образования пара:
Инжектор
Вес, кг:
140
Тип направляющих:
Гастроемкости
Высота, мм:
1085
Панель управления:
Сенсорная
Ширина, мм:
800
Мойка:
Автоматическая
Температура, °C:
270
Мощность, кВт:
15.5
Глубина, мм:
840
Подключение к водопроводу:
Да
Установка:
настольная
Термощуп:
Да
Количество уровней:
10
Код завода: 120000060086
Элемент нагревательный ТЭН 1500 Вт 1GIK 1 W334/001 для ABAT (1200...
2 125 ₽
Код завода: 120000060087
Элемент нагревательный ТЭН 2000 Вт 1GIK 1 W334/002 для ABAT (1200...
2 220 ₽
Код завода: 120000060741
Элемент нагревательный ТЭН 230-60-6,3-3,0-Т230 для ABAT (12000006...
6 835 ₽
Скидка
Код завода: 120000060776
Элемент нагревательный ТЭН 256-А-8,5/1,2 Т230 для ABAT (120000060...
2 202 ₽
2 753 ₽
— 20%
Код завода: 120000060476
Элемент нагревательный ТЭН 537-С-8,5/5,0К230 для ABAT (1200000604...
31 375 ₽
Код завода: 120000060113
Элемент нагревательный ТЭН Б3-12000 Вт ПКА 10-1/1 ПМ (ВМ) для ABA...
26 366 ₽
Код завода: 120000044604
Элемент нагревательный ТЭН В2-142-60-6,5/3,0 Т 230 для ABAT (1200...
13 582 ₽
Код завода: 12000037933
Элемент нагревательный ТЭН В3-245 А 8,5/9,0 Р 230 для ABAT (12000...
5 850 ₽
Код завода: 120000006195
Элемент нагревательный ТЭН-444-3,5- 6,5/9 ОР230 В3 для ABAT (1200...
6 037 ₽
Код завода: 120000060596
Элемент нагревательный ТЭН-84-4-6,5/0 25Т230 для ABAT (1200000605...
2 203 ₽
Код завода: 120000060012
Элемент нагревательный ТЭН Б3 9000 Вт для ABAT (120000060012)
25 626 ₽
Код завода: 120000060525
Элемент нагревательный ТЭН Б4-330 А 8,5/12 Р230 для ABAT (1200000...
10 710 ₽
