Пароконвектомат PF8910 VESPUCCI Wash PIRON
Описание товара
Пароконвектомат PIRON PF8910 VESPUCCI Wash. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей 10 GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 80мм. Процентная регулировка подачи пара.
Регулирование скоростей вентилятора: 3 скорости. Память на 99 программ, включающая 5 этапов приготовления для каждой программы. Внутреннее освещение галогенными лампами.
Особенности:
- Автоматическая мойка
- Механический замок двери
- Сенсорное управление
- Двойное стекло двери
- Air Flow (оптимизация потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов).
- Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).
- Optimal Climatic (позволяет быстро извлечь избыточную влажность из камеры, путём регулировки заслонки).
- Sator Steam (двойная крыльчатка вентилятора обеспечивает максимальное рабиение воды, что позволяет получить насыщение камеры паром до 100%)
Характеристики:
Мощность: 15.8 кВт
Габариты: 780x850x1200 мм
Размеры листов: 600х400 мм
Напряжение: 380 В
Камера: нержавеющая сталь AISI304
