Пароконвектомат MKF 1011 C BM TECNOEKA
Описание товара
Пароконвектомат MKF 1011 C BM TECNOEKA относится к серии универсального теплового оборудования для профессиональной кухни Millennial Black Mask Cooking. Он используется для готовки по различным технологиям, приготовления разных продуктов одновременно. Благодаря пару и конвекции блюда получаются сочными, равномерно приготовленными, запахи от них не смешиваются.
Корпус пароконвектомата обладает прямоугольной формой, изготовлен из нержавеющей стали, стоит на регулируемых ножках. Его рабочая камера выполнена из пищевой стали, оборудована направляющими для 10-ти гастроемкостей GN 1/1. В камере установлены нагревательные элементы, реверсивные вентиляторы с 4-мя режимами работы, инжектор для увлажнения. Пароконвектомат закрывается распашной дверцей с окном из двойного термостойкого стекла и эргономичной поворотной ручкой. На дверце справа находится сенсорная панель управления Black Mask.
Особенности:
- Подключение к водопроводу
- Прямой впрыск для парообразования
- Левое открывание двери
- Светодиодная подсветка камеры
- Память с 40 готовыми рецептами
- Панель управления с возможностью запоминания до 100 программ готовки
Характеристики:
Размеры: 500х930х970 мм
Размеры (в упаковке): 570х980х1140 мм
Вес: 95.2 кг
Вес (в упаковке): 105.6 кг
Количество уровней: 10
Тип направляющих: под гастроемкости
Тип противней/гастроемкостей: GN 1/1
Панель управления: сенсорная
Тип питания: электричество
Тип пароувлажнения: инжектор
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 15,4
Расстояние между уровнями: 68 мм
Регулируемое пароувлажнение: шаг 10%
Температурный режим: 30...270 С
Страна производства: Италия
