Другие бренды:
Пароконвектомат iCombi Classic 20-1/1 газ RATIONAL
3 790 070 ₽
ID:
KS104379
Код завода: iCombi Classic 20-1/1 газ
Краткие характеристики:
Наличие и цену уточняйте:
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид, стоимость и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и актуальную стоимость товаров у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Описание товара
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 20-1/1 газ предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Модель оснащена цветным TFT-дисплеем с мягкими кнопками и поворотным регулятором с функцией Push.
Особенности:
- Интуитивно понятный пользовательский интерфейс - поворотный регулятор с функцией Push, цветной дисплей, понятные символы для интуитивной и безошибочной работы
- Простое программирование - индивидуальное программирование до 100 программ с многоступенчатыми процессами приготовления, включающими в себя до 12 шагов
- Индивидуальная настройка времени приготовления, температуры и влажности
- Простая передача программ приготовления на другие системы приготовления с помощью USB-накопителя
- Функция Delta-T приготовления для особенно деликатной готовки с минимальными потерями при приготовлении
- Эффективный парогенератор для оптимального парообразования даже при низких температурах (ниже 100 °C)
- Встроенный ручной душ с системой автоматического возврата, переключаемой струей и функцией единой струи
- Улучшенная геометрия рабочей камеры и увеличенное количество вентиляторов обеспечивают оптимальное распределение тепла и тем самым - мощный подвод энергии к продуктам, что гарантирует получение одинаковых результатов приготовления и высокой производительности
- 5 программируемых вручную скоростей высокопроизводительного реверсивного вентилятора
- Функция охлаждения для быстрого охлаждения варочной камеры с помощью вентилятора
- Интегрированная, не требующая обслуживания, система отделения жира без дополнительного жирового фильтра
- Автоматическая очистка (сильная, легкая или средняя) днем или в ночное время, промежуточная очистка без таблеток, бесфосфатные очищающие таблетки и сокращенный расход чистящих средств - все ступени очистки можно быстро и легко выбрать на дисплее
- Система Care избавляет от необходимости дорогостоящего умягчения воды и регулярного удаления накипи из парогенератора
- Светодиодное освещение рабочей камеры
- Дверца с двойным стеклом и теплоотражающим покрытием
- Эргономичная дверная ручка с функцией закрытия двери
Характеристики:
Подключение: газ
Количество уровней: 20
Тип гастроемкости: GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3, GN 2/8
Размер гастроемкости (наружный/внутренний):
- 530x325 / 500x300 мм
- 325x265 / 300x238 мм
- 325x176 / 300x150 мм
- 352x325 / 329x300 мм
Панель управления: электронная
Производительность в день: от 150 до 300 порций
Вместимость: 20х GN 1/1
Давление воды: от 0,15 до 0,6 бар
Макс. номинальная тепловая нагрузка:
Природный газ: 42 кВт
Сжиженный газ: 42 кВт
Мощность:
Природный газ:
Режим "Сухой жар": 42 кВт
Режим "Пар": 38 кВт
Сжиженный газ:
Режим "Сухой жар": 42 кВт
Режим "Пар": 38 кВт
Труба подачи воды: 3/4"
Подача / подключение газа: 3/4" IG
Сливная труба: DN 50
Подключение к сети: 1x 16 A
Предохранитель: 1x 16 A
Особенности:
- Интуитивно понятный пользовательский интерфейс - поворотный регулятор с функцией Push, цветной дисплей, понятные символы для интуитивной и безошибочной работы
- Простое программирование - индивидуальное программирование до 100 программ с многоступенчатыми процессами приготовления, включающими в себя до 12 шагов
- Индивидуальная настройка времени приготовления, температуры и влажности
- Простая передача программ приготовления на другие системы приготовления с помощью USB-накопителя
- Функция Delta-T приготовления для особенно деликатной готовки с минимальными потерями при приготовлении
- Эффективный парогенератор для оптимального парообразования даже при низких температурах (ниже 100 °C)
- Встроенный ручной душ с системой автоматического возврата, переключаемой струей и функцией единой струи
- Улучшенная геометрия рабочей камеры и увеличенное количество вентиляторов обеспечивают оптимальное распределение тепла и тем самым - мощный подвод энергии к продуктам, что гарантирует получение одинаковых результатов приготовления и высокой производительности
- 5 программируемых вручную скоростей высокопроизводительного реверсивного вентилятора
- Функция охлаждения для быстрого охлаждения варочной камеры с помощью вентилятора
- Интегрированная, не требующая обслуживания, система отделения жира без дополнительного жирового фильтра
- Автоматическая очистка (сильная, легкая или средняя) днем или в ночное время, промежуточная очистка без таблеток, бесфосфатные очищающие таблетки и сокращенный расход чистящих средств - все ступени очистки можно быстро и легко выбрать на дисплее
- Система Care избавляет от необходимости дорогостоящего умягчения воды и регулярного удаления накипи из парогенератора
- Светодиодное освещение рабочей камеры
- Дверца с двойным стеклом и теплоотражающим покрытием
- Эргономичная дверная ручка с функцией закрытия двери
Характеристики:
Подключение: газ
Количество уровней: 20
Тип гастроемкости: GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3, GN 2/8
Размер гастроемкости (наружный/внутренний):
- 530x325 / 500x300 мм
- 325x265 / 300x238 мм
- 325x176 / 300x150 мм
- 352x325 / 329x300 мм
Панель управления: электронная
Производительность в день: от 150 до 300 порций
Вместимость: 20х GN 1/1
Давление воды: от 0,15 до 0,6 бар
Макс. номинальная тепловая нагрузка:
Природный газ: 42 кВт
Сжиженный газ: 42 кВт
Мощность:
Природный газ:
Режим "Сухой жар": 42 кВт
Режим "Пар": 38 кВт
Сжиженный газ:
Режим "Сухой жар": 42 кВт
Режим "Пар": 38 кВт
Труба подачи воды: 3/4"
Подача / подключение газа: 3/4" IG
Сливная труба: DN 50
Подключение к сети: 1x 16 A
Предохранитель: 1x 16 A
Детальные характеристики
Бренд:
Вес, кг:
284
Ширина, мм:
879
Глубина, мм:
791
Высота, мм:
1782
Страна:
Германия
Мощность, Вт:
1300
Температура, °C:
от 30 до 300
Код завода: 40.05.654P
Фильтр воздушный для LM1 LM2 F G RATIONAL (40.05.654P)
2 441 ₽
Код завода: 40.05.657P
Фильтр воздушный для RATIONAL (40.05.657P)
4 365 ₽
Код завода: 56.01.017P
Насос сливной для контейнера чистящих средств RATIONAL (56.01.017...
3 922 ₽
Код завода: 2066.0205P
Хомут SW 7 мм для RATIONAL (2066.0205P)
866 ₽
Код завода: 10.01.707P
Кольцо стопорное 25 мм для пароконвектоматов RATIONAL (10.01.707P...
89 ₽
Код завода: 44.02.227S
Шланг для предохранительной арматуры RATIONAL (44.02.227S)
808 ₽
Код завода: 44.02.221S
Шланг сливной для парогенератора RATIONAL (44.02.221S)
1 238 ₽
Код завода: 50.02.104P
Клапан электромагнитный тройной LM2 F G RATIONAL (50.02.104P)
18 406 ₽
Код завода: 10.01.076
Гайка глухая для RATIONAL (10.01.076)
971 ₽
Код завода: 10.00.565
Винт предохранительный для RATIONAL (10.00.565)
816 ₽
Код завода: 50.00.085
Зажим пружинный для RATIONAL (50.00.085)
170 ₽
Код завода: 54.01.168
Уплотнитель для крышки RATIONAL (54.01.168)
412 ₽
Код завода: 1315.0104
Уплотнитель медный для RATIONAL (1315.0104)
315 ₽
Код завода: 50.00.086
Шайба стопорная для клапана электромагнитного RATIONAL (50.00.086...
285 ₽
Код завода: 3028.0110
Контактор малой мощности для RATIONAL (3028.0110)
10 335 ₽
Код завода: 42.00.273P
Плата управления насосами для RATIONAL (42.00.273P)
33 853 ₽
Код завода: 24.05.615P
Уплотнитель для тележки-стеллажа RATIONAL (24.05.615P)
10 105 ₽
Код завода: 42.00.292P
Плата управления (без Eeprom) для RATIONAL (42.00.292P)
55 251 ₽
Код завода: 56.01.024P
Насос парогенератора для RATIONAL (56.01.024P)
4 244 ₽
Код завода: 44.02.179S
Корпус помпы для RATIONAL (44.02.179S)
5 890 ₽
Код завода: 60.74.681
Колесо направляющее с тормозом 125 мм для RATIONAL (60.74.681)
21 665 ₽
Код завода: 50.00.156P
Зажим для ручного душа печи RATIONAL (50.00.156P)
204 ₽
Код завода: 2001.0109P
Пружина для двери RATIONAL (2001.0109P)
81 ₽
Код завода: 22.00.985P
Уплотнитель вала для RATIONAL (22.00.985P)
2 354 ₽
Код завода: 40.05.919P
Плата печатная IO модуль для RATIONAL (40.05.919P)
61 196 ₽
Код завода: 40.06.037P
Генератор импульсный для RATIONAL (40.06.037P)
11 569 ₽
Код завода: 16.03.752P
Ручка генератора импульсов для RATIONAL (16.03.752P)
677 ₽
Код завода: 24.00.171P
Отбойник резиновый 5 шт 7X14 мм для RATIONAL (24.00.171P)
1 639 ₽
Код завода: 2022.0110
Коллектор насоса для RATIONAL (2022.0110)
4 825 ₽
Код завода: 3025.0002
Линза лампы для RATIONAL (3025.0002)
7 801 ₽
Код завода: 40.03.683S
Контактор B&J K3-74B00 для RATIONAL (40.03.683S)
41 130 ₽
Код завода: 40.06.684P
Термостат предохранительный камерный RATIONAL (40.06.684P)
19 296 ₽
Код завода: 1604.0161P
Заклепка 4х6 CNS для RATIONAL (1604.0161P)
1 060 ₽
Код завода: 24.04.333P
Стекло внутреннее для RATIONAL (24.04.333P)
73 018 ₽
Код завода: 24.02.263P
Крышка для двери RATIONAL (24.02.263P)
3 619 ₽
Код завода: 87.01.810S
Пластина проставочная для RATIONAL (87.01.810S)
1 070 ₽
Код завода: 10.00.904P
Заклёпка AVEUGLE RATIONAL (10.00.904P)
2 272 ₽
Код завода: 24.05.002P
Проставка стопорная для RATIONAL (24.05.002P)
683 ₽
Код завода: 10.01.755P
Винт с потайной головкой M5x25 A2 RATIONAL (10.01.755P)
756 ₽
Код завода: 16.04.110P
Крышка для крепления дверной опоры RATIONAL (16.04.110P)
312 ₽
Код завода: 10.00.696P
Винт M4x6 10шт RATIONAL (10.00.696P)
332 ₽
Код завода: 12.02.605P
Заглушка для крепления двери RATIONAL (12.02.605P)
788 ₽
Код завода: 10.01.880P
Винт с шестигранной головкой M8х25 5 шт. для RATIONAL (10.01.880P...
845 ₽
Код завода: 24.03.040P
Штифт дверной верхний RATIONAL (24.03.040P)
1 118 ₽
Код завода: 10.00.090P
Заглушка Torx T30 С 04/2004-10 шт. для RATIONAL (10.00.090P)
789 ₽
Код завода: 24.04.244S
Замок двери для LM1 LM2, F-G RATIONAL (24.04.244S)
31 370 ₽
Код завода: 56.01.491P
Фильтр камерный для RATIONAL (56.01.491P)
2 077 ₽
Код завода: 10.01.751P
Гайка шестигранная M16 DIN934 A2 RATIONAL (10.01.751P)
176 ₽
Код завода: 10.00.087P
Планка прижимная для термопары RATIONAL (10.00.087P)
567 ₽
Код завода: 40.06.098P
Экран зонда сердечника RATIONAL (40.06.098P)
1 155 ₽
Код завода: 70.01.250S
Электрод разжига для парогенератора в комплекте RATIONAL (70.01.2...
10 439 ₽
Код завода: 40.06.792S
Термопара контроля влажности для RATIONAL (40.06.792S)
6 746 ₽
Код завода: 10.00.515P
Заклёпка AVEUGLE 3,2x6,8 A2/NSF 10 шт RATIONAL (10.00.515P)
617 ₽
Код завода: 72.00.077P
Изоляция паровой горелки RATIONAL (72.00.077P)
1 420 ₽
Код завода: 1308.0162P
Шайба A8,4 - 5 шт. для RATIONAL (1308.0162P)
199 ₽
Код завода: 22.01.427P
Фланец уплотнительной прокладки для RATIONAL (22.01.427P)
285 ₽
Код завода: 10.01.065P
Гайка фланцевая М5 10 шт RATIONAL (10.01.065P)
173 ₽
Код завода: 22.01.425P
Пластина графитовая для фланцевой прокладки RATIONAL (22.01.425P)
245 ₽
Код завода: 22.01.423P
Крепление уплотнения приводного вала для RATIONAL (22.01.423P)
1 070 ₽
Код завода: 20.02.807P
Плита монтажная изолирующая двигатель для RATIONAL (20.02.807P)
987 ₽
Код завода: 42.00.276P
Плата управления для двигателя вентилятора в комплекте RATIONAL (...
56 069 ₽
Код завода: 44.01.505P
Прокладка резиновая 12х8,2 мм для RATIONAL (44.01.505P)
152 ₽
Код завода: 44.02.287P
Шланг дренажный для RATIONAL (44.02.287P)
1 232 ₽
Код завода: 44.02.200P
Кольцо уплотнительное насоса бойлера для RATIONAL (44.02.200P)
1 204 ₽
Код завода: 72.00.492P
Зажим V-образный 50 мм правый для RATIONAL (72.00.492P)
2 985 ₽
Код завода: 2066.0527P
Хомут для шланга 14 мм RATIONAL (2066.0527P)
149 ₽
Код завода: 10.01.694P
Уплотнитель OR для клапана RATIONAL (10.01.694P)
893 ₽
Код завода: 22.01.402P
Клапан контроля влажности для RATIONAL (22.01.402P)
17 071 ₽
Код завода: 40.06.570P
Вентиляция верхняя RATIONAL (40.06.570P)
6 788 ₽
Код завода: 40.05.702P
Крепеж датчика давления для RATIONAL (40.05.702P)
203 ₽
Код завода: 40.06.801P
Датчик давления HUBA 5MБАР LM1 LM2 RATIONAL (40.06.801P)
12 140 ₽
Код завода: 40.03.756P
Зажим для фиксации платы 10 шт. RATIONAL (40.03.756P)
346 ₽
Код завода: 42.00.286P
Плата электропитания RATIONAL (42.00.286P)
17 669 ₽
Код завода: 40.07.452P
Жгут датчика пара ESTB RATIONAL (40.07.452P)
1 809 ₽
Код завода: 10.00.709P
Гайка шестигранная М6 с замком для RATIONAL (10.00.709P)
74 ₽
Код завода: 40.07.451P
Жгут зонда горячего воздуха ESTB RATIONAL (40.07.451P)
1 668 ₽
Код завода: 40.07.147P
Кабель передачи данных 1.96 м RATIONAL (40.07.147P)
3 517 ₽
Код завода: 40.05.858P
Кабель передачи данных 1.08 м для RATIONAL (40.05.858P)
2 605 ₽
Код завода: 40.07.257P
Динамик K64 WP RATIONAL (40.07.257P)
3 504 ₽
Код завода: 40.06.718P
Кабель освещения дверей W57 RATIONAL (40.06.718P)
7 112 ₽
Код завода: 40.06.251P
Жгут насоса Care для RATIONAL (40.06.251P)
5 982 ₽
Код завода: 40.06.248P
Жгут насоса для SC RATIONAL (40.06.248P)
3 879 ₽
Код завода: 40.06.245P
Жгут для сточного насоса RATIONAL (40.06.245P)
1 713 ₽
Код завода: 40.06.242P
Кабель циркуляционного насоса RATIONAL (40.06.242P)
1 246 ₽
Код завода: 40.04.495P
Уплотнение кабеля М25 5 мм разборное RATIONAL (40.04.495P)
7 299 ₽
Код завода: 40.00.320S
Соединение кабельное M20x1,5 RATIONAL (40.00.320S)
692 ₽
Код завода: 56.01.020P
Насос автоматической мойки для RATIONAL (56.01.020P)
6 212 ₽
Код завода: 40.06.355P
Вентилятор охлаждения NMB 12038VE-12R-GUE RATIONAL (40.06.355P)
12 140 ₽
Код завода: 56.01.028P
Электронасос CARECONTROL RATIONAL (56.01.028P)
4 095 ₽
Код завода: 40.06.878P
Кронштейн для кабеля 10 шт RATIONAL (40.06.878P)
925 ₽
Код завода: 52.00.127S
Рукоятка душа для LM1 LM2 B-G RATIONAL (52.00.127S)
6 220 ₽
Код завода: 40.06.805P
Термопара рабочей камеры B1 LM1 LM2 для RATIONAL (40.06.805P)
6 044 ₽
Код завода: 40.06.112S
Датчик температурный eSTB горячий воздух комплект для RATIONAL (4...
17 284 ₽
Код завода: 40.06.410P
Кабель интерфейсный 2000 мм RATIONAL (40.06.410P)
5 684 ₽
Код завода: 10.01.776P
Винт Т. шлицевой 10 шт TORX T20 M4X12 RATIONAL (10.01.776P)
149 ₽
Код завода: 87.01.558S
Мотор вентилятора для пароконвектомата RATIONAL (87.01.558S)
74 066 ₽
Код завода: 16.04.062P
Блок уплотнительный RATIONAL (16.04.062P)
1 673 ₽
Код завода: 16.03.748P
Скоба металлическая для приборной панели 6 шт RATIONAL (16.03.748...
1 277 ₽
Смотреть все
