Пароконвектомат электрический MyChef Bake 10 EN (600х400) (BCE1100D+MYCHA357) DISTFORM
Описание товара
Пароконвектомат электрический MyChef Bake 10 EN (600х400) (BCE1100D+MYCHA357) DISTFORM предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Пароконвектомат оснащен электронной панелью управления, вентилятором с 2-мя скоростями.
Режимы работы:
- Конвекция (температура от 30 до 260 °C)
- Конвекция + пароувлажнение (температура от 30 до 260 °C, влажность до 100% с шагом 20%)
- Пароувлажнение (температура от 30 до 130 °C, влажность 100%)
Особенности:
- Технология SmartWind - термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением скоростью вращения вентилятора
- Технология MultiSteam - запатентованный, высокоэффективный двойной впрыск пара, в 5 раз быстрее и плотнее, чем в бойлерных и инжекторных конвектоматах
- Технология DryOut - система быстрого выведения влаги из камеры с помощью технологии низкого давления, для получения идеальной хрустящей и золотой корочки
- Технология CoolDown - ультра скоростная система охлаждения камеры для последующей самоочистки
- Технология MyCare - автоматическая система самоочистки в 1 цикл, слот для 2 таблеток
- Подключение к Wi-Fi
- LCD-дисплей
- Облачное хранение рецептов и параметров приготовления на базе сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей
- Контроль за процессом приготовления и изменение параметров с компьютера, смартфона или планшета
- Речевое управление пароконвектоматом с помощью приложений Google Assistant и Google Home с возможностью контролировать все функции
- Правое открывание двери
- Подключение к холодной воде t 30°C, 3/4" с давлением 150-400к Па
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 80 мм
Тип гастроемкости: противни 600х400
Панель управления: электронная
Автоматическая мойка: да
Подключение к водопроводу: да
Температурный режим: от 30 до 260 °С
Мощность: 15.9 кВт
Ширина: 760 мм
Глубина: 785 мм
Высота: 1155 мм
Вес (с упаковкой): 142 кг
Максимальная загрузка на противень: 5 кг
Подсоединительный размер трубы: 40 мм
Габариты в упаковке: 910х830х1355 мм
Срок гарантии: 12 месяцев
Страна производства: Испания
Детальные характеристики
