Пароконвектомат CHEKHOV CC06DY0L RADAX
Описание товара
Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC06DY0L предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.
Режимы приготовления:
- Конвекционное приготовление от 30 до 260 ºС
- X ECOSYSTEM - технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень от 30 до 230 ºС
- Пар от 35 до 130 ºС
- X DRY - инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда от 30 до 260 ºС
Особенности:
- 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу
- Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL
- Цифровая регулировка инжекции воды
- Возможность готовки в ночное время
- Автоматическое охлаждение
- Режим продолжения работы до выключения
- Единица измерения температуры °C
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла
- X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Характеристики:
Подключение: 380 В, 220 В
Количество уровней: 6
Расстояние между уровнями: 80 мм
Противень: GN 1/1, 600х400 мм
Размеры камеры: 80 мм
Управление: электронное
Температурный режим: от 30 до 260 °С
Пароувлажнение: да
Подключение к воде: да
Мощность: 10.5 кВт
Ширина: 867 мм
Глубина: 826 мм
Высота: 932 мм
Вес (без упаковки): 98 кг
Страна производства: Россия
Заказываются отдельно:
- Многоточечный термощуп X CORE
- Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
- X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
- X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа
Детальные характеристики
