3D тур
Пароконвектомат Fagor APW-061-E R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления с 10-дюймовым экраном, мультизонным термощупом, ручным душем-рулеткой и таймером отсрочки запуска программ.
Особенности:
- Парогенератор с датчиком контроля образования накипи
- 4 режима приготовления: пар, регенерация, конвекция и комбинированный режим
- Режимы автоматического приготовления блюд
- Программирование
- Поуровневый контроль приготовления
- Климат-контроль
- Регулировка влажности с шагом 1%
- Память настроек
- Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа
- Полуавтоматическая система удаления накипи
- Программа деликатного приготовления
- Технология iCooking с автоматической регулировкой режимов приготовления
- 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности
- 5 режимов автоматической мойки
- Система охлаждения рабочей камеры
- Автореверс для изменения направления вращения вентилятора
- Предварительный разогрев рабочей камеры
- Система контроля HACCP
- Система быстрого закрытия двери
- Система обнаружения ошибок
- Степень влагозащищенности IPX-5
Характеристики:
Подключение: 380 В
Способ образования пара: бойлер
Тип гастроемкости: GN 1/1, GN 1/2
Панель управления: электронная
Автоматическая мойка: да
Ручной душ: да
Термощуп: да
Температурный режим: 300 °С
Мощность: 11.1 кВт
Ширина: 980 мм
Глубина: 953 мм
Высота: 1070 мм
Вес (с упаковкой): 126 кг
Страна производства: Испания
Вместимость: 6x GN 1/1 / GN 1/2
