Пароконвеектоматы линейки ACT.O от итальянской фабрики Angelo Po - многофункциональное профессиональное оборудование, которое удовлетворит потребности даже самых требовательных шеф-поваров!
Аппараты ACT.O не только гарантируют наилучшее качество приготовления, но и «выходят в сеть», общаясь с кухонным персоналом через панель управления высокого разрешения, мобильные устройства (планшеты и смартфоны) или ПК.
Особенности:
- Настраиваемая сенсорная панель управления с высоким разрешением.
- Обширная библиотека программ приготовления.
- Многоточечный термощуп (5 точек контроля).
- Мгновенная генерация пара в среде с контролируемым и регулируемым избыточным давлением.
- Двойное направление вращения вентилятора с 6 скоростями.
- Автоматическая система мойки и удаления накипи в варочной камере за счет дозатора жидкого средства (опция) или добавления микрогранул Power Pearls (стандарт).
- Конструкция из нержавеющей стали AISI304 и AISI316L.
- Емкости для сбора и слива конденсата встроены в дверцу и переднюю часть печи.
Характеристики:
Габаритные размеры: 920x895x1071мм
Вес: 165 кг
Количество уровней: 6xGN 1/1
Расстояние между уровнями: 69мм
Управление: сенсорная панель
Мойка: автоматическая
Душ: опция
Термощуп: стандарт
Мощность: 17 кВт
Подключение к электричеству: 3 фазы, 380В, 50 Гц