Пароконвектомат душ, зонд K 1.06 HOUNO
Описание товара
Пароконвектомат душ, зонд K 1.06 HOUNO оптимальное устройство для приготовления пищевых продуктов в заведениях общепита. Этот аппарат с легкостью заменяет сразу несколько устройств на кухне. Пароконвектомат позволяет готовить сразу несколько блюд из различных продуктов, исключая смешение запахов и вкусов. Таким образом, время, затрачиваемое на приготовление, существенно сокращается, а качество остается на должном уровне. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен, в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Особенности:
- Цифровой дисплей с поворотным переключателем
- Два способа парообразования - парогенератор плюс инжекторный впрыск
- Простота программирования (память на 50 рецептов из 10 шагов)
- Работает в следующих режимах:
- Впрыск пара при температуре 30-130 °C
- Конвекция без использования пара (30-300 °C)
- Конвекция с добавлением пара (30-300 °C)
- Низкотемпературный пар (30-100 °C)
- Режим парообразования 130 °C
- Реверсивный вентилятор обеспечивает идеальную обжарку и выпечку
- CombiSmart ручной контроль влажности из 10 этапов
- Полуавтоматическая система очистки
- Автоматическое охлаждение
- Автоматическая настройка изменения влажности
- Регулируемая скорость вращения вентилятора - 9 скоростей
- Функция таймера с текущей датой, временем и таймером
- Предварительный нагрев до 300°C
- 2-ух ступенчатое открывание дверной ручки для оптимальной безопасности
- Печи выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304
- Внутренняя подсветка камеры
- Система регистрации ошибок
- Ручной душ (опция включена в комплектацию)
- Мультизонный термощуп с внешним подключением (опция включена в комплектацию)
- Дополнительная опция: возможность перевешивания дверцы - левое (стандартное исполнение)
Характеристики:
Количество уровней: 6
Способ образования пара: инжектор, бойлер
Расстояние между уровнями: 65 мм
Панель управления: электронная
