Овощерезка CL20D (4 диска) ROBOT COUPE
Описание товара
Овощерезка ROBOT COUPE CL20D используется на предприятиях общественного питания и торговли нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра, колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр.
Отличительной особенностью данной овощерезки является её высокая производительность, надежность конструкции, простота в управлении и обслуживании. Безопасность работы обеспечивается системой датчиков блокировки работы при неправильной сборке или открытой крышке овощерезки.
Модель оснащена 2-мя загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей и круглой - для длинных и нежных. Предназначена для активного использования в ресторанах, столовых и пиццериях.
Комплектация:
- Диск-слайсер 2 мм 27555
- Диск-слайсер 4 мм 27566
- Диск-терка 2 мм 27577
- Диск-соломка 4х4 мм 27047
Особенности:
- Система магнитной защиты и тормоз двигателя, останавливающий его в момент открытия крышки
- Индукционный двигатель
- Вал из нержавеющей стали
- Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций
- Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью
- Увеличенная выходная мощность
- Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)
- Чаша и крышка из композитных материалов легко снимаются для тщательной санитарной обработки
- Конструкция упрощает процесс техухода и обеспечивает удобство использования
Характеристики:
Разновидность: электрическая
Скорость вращения: 1500 об/мин.
Установка: настольная
Вес с упаковкой: 12 кг
Производительность:
Теоретическая: до 200 кг/час
Практическая: до 50 кг/час
20-80 порций
Количество скоростей: 1
Скорость нарезки: до 2 кг/мин.
Большая D-образная воронка:
Объем загрузки: 1,56 л
Размер: 158х64 мм
Площадь: 104 см2
Диаметр круглой воронки: 58 мм
Страна производства: Франция
Заказываются отдельно:
Нарезка:
- Диск-слайсер 1 мм 27051
- Диск-слайсер 2 мм 27555
- Диск-слайсер 3 мм 27086
- Диск-слайсер 4 мм 27566
- Диск-слайсер 5 мм 27087
- Диск-слайсер 6 мм 27786
Волнистые ломтики:
- Диск-слайсер 2 мм 27621
Терка:
- Диск-терка 1,5 мм 27588
- Диск-терка 2 мм 27577
- Диск-терка 3 мм 27511
- Диск-терка 6 мм 27046
- Диск-терка 9 мм 27632
- Диск-терка для пармезана 27764
- Диск-терка для драников 27191
- Диск-терка для редьки 0,7 мм 27078
- Диск-терка для редьки 1 мм 27079
- Диск-терка для редьки 1,3 мм 27130
Соломка:
- Диск-соломка 2х2 мм 27599
- Диск-соломка 2х4 мм 27080
- Диск-соломка 2х6 мм 27081
- Диск-соломка 4х4 мм 27047
- Диск-соломка 6х6 мм 27610
- Диск-соломка 8х8 мм 27048
Комплекты дисков:
- Комплект из 5 дисков 1946
Детальные характеристики
