Куттер настольный R2 ROBOT COUPE
Описание товара
Настольный куттер Robot Coupe R2 предназначен для приготовления самых разнообразных блюд: тонких фаршей, паштетов, кремов и соусов, взбивания сливок, эмульсий и муссов, размалывания и замешивания теста, дробления орехов, измельчения зелени, специй и других продуктов. Высокая скорость вращения ножа в сочетании с коротким временем работы на одну операцию обеспечивает повышенную производительность и отменное качество конечного продукта. Данная модель рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, кондитерских, а также на небольших пищевых производствах.
В комплект входит:
- Гладкий нож для измельчения продуктов со съёмным колпачком для очистки
- Зазубренный нож (27061)
Производительность за одну операцию:
- Измельчение мяса - до 0,75 кг
- Приготовление соусов - до 1 кг
- Замес дрожжевого теста с влажностью 60% - до 0,5 кг
- Дробление твёрдых продуктов - до 0,3 кг
Особенности:
- Импульсный режим для увеличения точности нарезки продуктов
- Асинхронный двигатель, предназначенный для ежедневной интенсивной эксплуатации
- Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали для увеличения прочности и надёжности конструкции
- Моторный блок изготовлен из поликарбоната
- Прозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовления
- Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания
- Чаша и ручка изготовлены из матированной нержавеющей стали
- Эргономичная ручка чаши для удобного захвата и комфортной работы
Характеристики:
Установка: настольная
Минимальное число порций: 10
Максимальное число порций: 20
Количество скоростей: 1
Скорость вращения: 1500 об/мин
Время работы на одну операцию: 1 - 4 мин.
Моторный блок: из поликарбоната
Импульсный режим: есть
Вес с упаковкой: 10.5 кг
Детальные характеристики
