Мясорубка MASTER 30 (полный унгер) CE SIRMAN
Описание товара
Мясорубка MASTER 30 (полный унгер) CE SIRMAN предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Отличительной особенностью данной модели является наличие двух независимых двигателей, обеспечивающих долгий срок эксплуатации машины и экономию электроэнергии. Один мотор предназначен для приведения в действие замешивающей насадки, второй - для рубки мяса. Моторы оснащены защитой от попадания влаги и воды.
В комплект входят:
- Подставка на колесах с тормозом
- Инструмент для удаления шнека и решеток
- Толкатель из пластика
Система ножей и решеток - полный унгер:
- Подрезная решетка
- 2 двусторонних ножа
- Крупная решетка (диаметр отверстий 10 мм)
- Мелкая решетка (диаметр отверстий 5 мм)
Особенности:
- Мясорубка рассчитана на большие нагрузки и разработана специально для длительной работы
- Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304
- Два независимых двигателя с защитой от влаги: 2,94 кВт для мясорубки и 1,1 кВт для фаршемеса
- Стержень винта выполнен из закаленной нержавеющей стали
- Съемные части корпуса могут быть демонтированы без помощи специальных инструментов, гарантируя легкую очистку мясорубки после цикла работы
- Крышка мясорубки открывается автоматически благодаря встроенным воздушным поршням.
- Режущая система - полный унгер
- Электромеханическая панель управления с функцией обратного хода, что позволяет размалывать даже жесткие или замороженные куски мяса
- Широкий загрузочный лоток для простой и быстрой подачи сырья
Характеристики:
Тип установки: напольный
Высота с поднятой крышкой: 1477 мм
Диаметр отверстий решетки: 4,5 мм
Объем бункера: 42 л / 30 кг
Производительность: 600-850 кг/ч
Режущий комплект: полный унгер
Скорость вращения (перемешивание): 30 об/мин
Скорость вращения (измельчение): 186 об/мин
Мощность (перемешивание): 1,102 кВт
Мощность (измельчение): 2,94 кВт
