Миксер планетарный МП-40 ТОРГМАШ (г. Пермь)
Свяжитесь с нашим менеджером!
По не зависящим от компании причинам — из-за изменений политической и экономической обстановки, валютного курса и условий поставки — цена может отличаться от указанной на сайте. При оформлении заказа менеджер подтвердит характеристики и комплектацию товара, актуальную цену, наличие и срок поставки.
Описание товара
Планетарный миксер ТОРГМАШ (г. Пермь) МП-40 предназначен для замеса теста различной консистенции, а также для взбивания кремов, муссов и перемешивания пюре, соусов и паштетов на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена преобразователем частоты, что позволяет плавно изменять скорость вращения двигателя, и оптимально подбирать скорость вращения рабочего органа для наилучшей обработки продукта. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали.
Характеристики:
Установка: напольный
Объем дежи: 40 л
Механизм поднятия головы: фиксированная траверса
Число скоростей: вариатор (плавная регулировка)
Число скоростей: бесступенчатое регулирование
Частота вращения рабочих органов, об/мин:
Вокруг оси дежи: 110 – 362
Вокруг своей оси: 40 – 130
Производительность, кг/час
Сливки: 84-90
Яично-сахарная смесь: 12-16
Жидкое тесто: 80-84
Сливочный крем: 36-42
Белково-сахарная смесь: 14-15
Норма загрузки, к:г
Сливки: 7-9
Яично-сахарная смесь: 8-10
Жидкое тесто: 10-14
Сливочный крем: 7-9
Белково-сахарная смесь: 5-6
На данной странице представлены запчасти и инструкция для ТОРГМАШ (г. Пермь) МП-40. В каталоге доступны оригинальные и совместимые комплектующие для ремонта и обслуживания оборудования.
Детальные характеристики
Цена по запросу
