Миксер планетарный KODIAK 20L (напольный) VARIMIXER
Описание товара
Миксер планетарный KODIAK 20L (напольный) BEAR VARIMIXER предназначен для замеса различного теста, взбивания, перемешивания и приготовления яичных белков, мясного фарша и пр. на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронной панелью управления с уникальной системой регулирования скорости. Установка скребка для миксера возможна только на заводе. Дозаказать скребок и установить его самостоятельно после заказа миксера - невозможно.
В комплект входят:
- Дежа из нержавеющей стали
- Крюк из нержавеющей стали
- Лопатка из нержавеющей стали
- Венчик из нержавеющей стали
- Тележка из нержавеющей стали
- Магнитное съемное пластиковое защитное ограждение
Особенности:
- Установка времени и скорости на панели управления, спроектированной с учетом эргономических требований
- Больше не нужно поднимать тяжелые грузы, так как дежа перемещается на устойчивой тележке с правильной рабочей высотой
- Дежа фиксируется, поднимается и опускается одним простым движением с помощью рукоятки эргономичной конструкции со стороны машины
- Оператор может наблюдать за смешиванием в деже через запатентованное ограждение
- Ограждение удерживают магниты, которые также выполняют функцию предохранительных выключателей, машина не будет работать, если ограждение не закреплено
- Класс защиты IP44
- Регулируемые ножки
Характеристики:
Механизм поднятия головы: фиксированная траверса
Число скоростей: вариатор (плавная регулировка)
Скорость вращения венчика: от 64 до 353 об/мин.
Цвет: нержавеющая сталь, металлический, серый
Продукт / объем:
Яичные белки / 2,4 л
Взбитые сливки / 5 л
Майонез / 16 л
Масло с зеленью / 10 кг
Картофельное пюре / 12 кг
Тесто для хлеба 50% / 10 кг
Тесто для хлеба 60% / 11 кг
Тесто для чаббата 70% / 12 кг
Кексы / 14 кг
Слоеное тесто / 5 кг
Мясной фарш / 15 кг
Глазурь / 14 кг
Тесто для пончиков / 12,5 кг
Детальные характеристики
