Миксер планетарный B20F ROLLMATIC
Описание товара
Планетарный миксер ROLLMATIC B20F на 20 л предназначен для изготовления любого теста, взбивания белков, сливок, бисквитного теста. Регуляция скорости посредством инвертера. Система безопасности с установленной чашей и её защитными устройствами. Привод в масляной ванне. Венчик и шестерня из стали, колпак из анодированного алюминия. Верхняя крышка из окрашенной стали. Версия из нержавеющей стали по запросу.
В комплект входят:
– Дежа 20 л из нержавеющей стали
– Венчик
– Лопатка
– Спираль
– Защитная крышка из пластика
Особенности:
– Корпус из стали с порошковым покрытием
– Воронка для добавления ингредиентов
– Регулировка скорости с помощью инвертора
– Привод в масляной ванне
Рекомендованная загрузка:
– Яичный белок: до 2 л
– Сливки: до 5 л
– Бисквитное тесто: 0,3-2,5 кг
– Дрожжевое тесто (60% влаги): 1,5-13 кг
– Слоеное тесто: 0,75-12 кг
– Песочное тесто: 1,2-12 кг
Скоростной режим:
– Скорость движения насадки вокруг дежи: 37-123 об/мин
– Скорость движения насадки вокруг своей оси: 124-411 об/мин
Характеристики:
Вес-брутто: 122 кг
Длина в упаковке: 700 мм
Ширина в упаковке: 850 мм
Высота в упаковке: 1470 мм
