3D тур
Тестозакаточная машина Sottoriva SF3 используется в средних пекарнях, кондитерских.
Раскатка осуществляется 2 роликами, ширина блока для закатки 600 мм. Это моторизированный конвейерный блок, который настраивается по высоте.
Является обновленной версией старой закатки SOTTORIVA SFF, которая применялась в линиях Mini SFF совместно с тестоделителем-округлителем SOTTORIVA Lyra предыдущего поколения. Идеально компонуется в современную линию, состоящую из Sottoriva Lyra Max и Sottoriva SF3. Версия раскатки позволяет изготавливать как продолговатые типы хлеба, так и круглые (мини багеты, мини батоны, булки для хотдогов, булки для гамбургеров, индивидуальные круглые булочки «для завтрака», как в гостиницах)
В комплект входят:
- Мукоподсыпатель
- Возвратный конвейер
Особенности:
- Раскатка осуществляется 2 роликами
- Ширина блока для закатки: 600 мм
- Моторизированный конвейерный блок, который настраивается по высоте
- Подходит для багетов, батонов, булочек для хот-догов и других видов продолговатого хлеба
- Возможность инверсии направления движения закатки, что позволяет таким образом получать приплюснутые изделия вроде булочек для гамбургера
Характеристики:
Установка: напольная
Кол-во роликов: 2 шт
Макс. длина заготовки: 600 мм
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Мощность: 1.1 кВт
Напряжение: 380 В
Высота: 140 см
Ширина: 210 см
Глубина: 95 см
Вес без упаковки: 350 кг
Высота в упаковке: 210 см
Ширина в упаковке: 220 см
Глубина в упаковке: 114 см
Вес в упаковке: 395 кг
