Тестозакаточная машина Sottoriva F3+моториз. закаточный конвейер используется в средних пекарнях, кондитерских.
Является обновленной версией старой закатки SOTTORIVA, которая применялась совместно с тестоделителем-округлителем SOTTORIVA Lyra предыдущего поколения.
Здесь можно изготавливать только продолговатые типы хлеба: мини багеты, мини батоны, булки для хотдогов.
Версия раскатки SOTTORIVA SF3 позволяет изготавливать как продолговатые типы хлеба, так и круглые (мини багеты, мини батоны, булки для хотдогов, булки для гамбургеров, индивидуальные круглые булочки «для завтрака», как в гостиницах).
Производство заготовок багетов и батонов, а также других тестовых заготовок. Позволяет изготавливать только продолговатые типы хлеба: мини багеты, мини батоны, булки для хотдогов.
В комплект входит:
- Моторизированный закаточный конвейер
Особенности:
- Раскатка осуществляется 2 роликами
- Ширина стола для закатки 600 мм, настраивается по высоте
- Подходит для багетов, батонов и других видов продолговатого хлеба
Характеристики:
Установка: напольная
Кол-во роликов: 2 шт
Макс. длина заготовки: 600 мм
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Мощность: 1.1 кВт
Напряжение: 380 В
Высота: 140 см
Ширина: 210 см
Глубина: 95 см
Вес без упаковки: 350 кг
Высота в упаковке: 210 см
Ширина в упаковке: 220 см
Глубина в упаковке: 114 см
Вес в упаковке: 395 кг