Машина посудомоечная GWM-40 для стаканов T-LUX
Описание товара
Стаканомоечная машина T-Lux GWM-40 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясных, рыбных и др. блюд с использованием водяной бани, благодаря чему существенно снижается потеря веса блюд при готовке в грилях. Образующийся в процессе приготовления жир стекает в поддон с водой и не пригорает, в связи с этим снижается задымленность, характерная при жарке на традиционном гриле.
Блюда прожариваются равномерно, получаются сочными и нежными. На продуктах появляется аппетитная рифленая корочка. Овощи, мясо, рыба сохраняют в себе все полезные вещества, их вкусовые качества улучшаются.
В комплект входят:
- Кассета для стаканов 400х400 мм
- Вставка-разделитель для мелких тарелок и блюдец
Особенности:
- Корпус, передняя и боковые панели, а также моющий танк из хромоникелевой нержавеющей стали марки AISI 304
- Вращающиеся моющие рукава из полипропилена
- Механическая панель управления с 3 программами мойки
Характеристики:
Корпус: нержавеющая сталь
Панель управления: механическая
Максимальная высота посуды: 280 мм
Объем танка: 10,5 л
Корзина: 400х400 мм
Производительность: 30 корзин/час (1400 стаканов/час)
Цикл мойки: 90-120-180°С
Температура мытья: 55-60°С
Температура ополаскивания: 65°С
Потребление воды при ополаскивании: 3,5 л
Вес в упаковке: 50 кг
