Машина экструзионно-отсадочная SD97L (без диафрагмы и опций) ANKO
Описание товара
Машина экструзионно-отсадочная SD97L (без диафрагмы и опций) ANKO предназначена для приготовления широкого диапазона изделий. В качестве начинки используются промолотое мясо, фасоль, кунжутная паста и т.д. Размер изделий (диаметр) и толщина оболочки настраиваются с помощью подбора пары фильтров, через которые экструдируется оболочка и начинка. Принцип работы - непрерывная экструзия 2-х компонентной оболочки, внутрь которой синхронно подается начинка. Оболочка с начинкой проходит через заклеивающую диафрагму, автоматически защипывающую рукав в 2-х местах с одновременным отделением отформованного и заклеенного изделия.
В комплект входят:
- 2-х секционный бункер для оболочки (формование двухкомпонентной оболочки) с антиадгезионным покрытием
- Метровый конвейер для снятия отсаженного продукта (направление движения справа налево)
- Бункер подачи начинки из нержавеющей стали
Особенности:
- Машина подготовлена для установки девяти лепестковой диафрагмы
- Возможность работы без начинки (необходима опция - заглушка подачи начинки)
- Цифровая панель управления контроллера для регулировки скорости подачи теста, скорости подачи начинки, скорости вертикального перемещения диафрагмы, периодичности защипывания, скорости движения конвейера
- Усиленный поворотный кронштейн, на котором крепится экструзионный узел
- Машина устанавливается на подвижном стенде с блокируемыми колесами
- Большой выбор дополнительных опций, расширяющих функционал машины
- Обязательная опция - 9-ти лепестковая диафрагма
- Машина не совместима с 6-ти и 2-х лепестковой диафрагмой
- Возможность производства широкого спектра изделий из теста с начинкой, мясной оболочки с начинкой и т.п.
Характеристики:
Установка: напольная
Производительность: от 2400 до 4800 шт/ч
Вес продукта: от 40 до 200 г
При заказе обязательно оговорить назначение машины, внешний вид готового изделия, рецептуры и соотношения веса оболочки и начинки.
