3D тур
Куттер ZB-80 FOODATLAS используется для измельчения кусковых продуктов питания, а также смешивания разнообразных ингредиентов. Это идеальное решение для производства паштетов, эмульсий и фаршев, имеющих разную степень измельчения. ZB-80 Foodatlas подходит для работы с мелкорубленым мясом, шпигом, овощами, фруктами и прочими продуктами. Используется при изготовлении колбас.
Легкое управление, использование качественных компонентов при сборке, продуманная система защиты персонала и функциональность оборудования делают куттер востребованной техникой на производстве.
Особенности:
- Высокая скорость резки обеспечивает качественную обработку сырья, что позволяет добиться равномерной консистенции
- Возможность выбирать скорость вращения
- Продолжительность одного цикла дает возможность готовить большой ассортимент полуфабрикатов и готовых к употреблению блюд
- У оператора есть возможность выбрать скорость движения чаши с учетом особенностей обрабатываемого сырья
- Панель управления с влагозащитной поверхностью обеспечивает надежную работу техники
- Соприкасающиеся с продуктами питания детали выполнены из нержавеющей пищевой стали, которая не оказывает негативного воздействия и поддается легкой очистке после завершения работы с техникой
- Чаша из прозрачного прочного пластика дает возможность контролировать процесс, но в то же время надежно защищает продукты
Характеристики:
Тип разгрузки: автоматическая
Тип передачи: ременная
Объём чаши: 80 литров
Производительность до: 180 кг/ час
Потребляемая мощность: 16 кВт
Напряжение: 380 В
Частота: 50 Гц 3 Ф
Скорость вращения ножей: 1440/2880 об./мин
Скорость вращения чаши: 14/20 об./мин
Количество ножей: 3 шт
Материал ножей: сталь
Диаметр чаши: 770 мм
Масса: 780 кг
Габариты: 1250х1940х1710 мм
Страна производства: Китай
