Куттер вакуумный ZBZ-200III HUALIAN
По не зависящим от компании причинам — из-за изменений политической и экономической обстановки, валютного курса и условий поставки — цена может отличаться от указанной на сайте. При оформлении заказа менеджер подтвердит характеристики и комплектацию товара, актуальную цену, наличие и срок поставки.
Описание товара
Куттер вакуумный HUALIAN ZBZ-200III предназначен для измельчения мяса и смешивания его с другими компонентами фарша при производстве колбасных изделий, паштетов, измельчения охлажденных овощей, бескостного фруктового и рыбьего сырья и других сходных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Куттер оснащен электронной панелью управления с ЖК-дисплеем. Выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали марки SUS 304.
Особенности:
- Привод ножевого вала оснащен односкоростным асинхронным двигателем
- 2 низкооборотные реверсивные скорости перемешивания
- Вращение чаши выполняет второй асинхронный двигатель с преобразователем частоты
- Частотный преобразователь обеспечивает плавный пуск, остановку и ступенчатое переключение скоростей
- Система контроля температуры сырья
- Загнутые края чаши предотвращают пролитие содержимого
- Приготовление сырья в вакуумной среде препятствует росту бактерий и микроорганизмов, предотвращает окисление, лучше сохраняет первоначальный цвет и вкусовые свойства продуктов
- Подшипник с четырехслойной герметизацией и увеличенным рабочим ресурсом
- Прозрачная крышка обеспечивает визуальный контроль за процессом приготовления
- Соответствие санитарно-гигиеническим нормам ЕС и стран ТС
- Вакуумная и ножевая крышки опускаются с помощью гидропривода
- Пониженный уровень шума и вибрации
- Безопасная эргономичная конструкция
Характеристики:
Скорость: от 4 до 12 об/мин
Количество ножей: 6 шт
Скорость вращения:
Ножи: 750 / 1500 / 3000 / 4500 об/мин
Чаша: 4 / 8 / 12 об/мин
Скорость выгружателя: от 30 до 80 об/мин
Степень вакуума: 0,08 мПа
Загрузка: до 160 кг
Габариты в упаковке: 3700х2250х2250; 1200х1000х1900 мм
Вес в упаковке: 5767; 508 кг
На данной странице представлены запчасти для HUALIAN ZBZ-200III. В каталоге доступны оригинальные и совместимые комплектующие для ремонта и обслуживания оборудовани
Детальные характеристики
