3D тур
Куттер горизонтальный KATANA 6 220 В SIRMAN идеально подойдет для обработки пищевых продуктов и сэкономит вам как время, так и деньги. Быстро измельчите и эмульгируйте (соедините) как мясо, так и овощи и увеличьте производительность, позволяя добавлять более высокий процент воды. Вы можете нарезать все виды овощей и сыр моцарелла. Можете приготовить смеси для ливерной колбасы, фарш для венских колбас, варёной колбасы. Можете производить паштет или начинки для разных блюд.
Модель, полностью изготовленная из прочной нержавеющей стали, способна выдержать износ в профессиональной кухне. Передняя крышка не только предотвращает какой-либо физический контакт с лезвием во время движения, но и значительно снижает шум измельчения, что делает работу в целом более тихой. Благодаря мощному двигателю 0,37 кВт (с вентиляцией) и трём острым лезвиям, эта модель обладает достаточной силой, чтобы справиться с самыми сложными задачами обработки.
Все детали куттера легко и безопасно разбираются в конце рабочей смены для чистки, что является важным преимуществом куттера производства Sirman.
В комплект входит: стандартный нож с тремя лезвиями.
Особенности:
- Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
- Мощный вентилируемый асинхронный двигатель, редуктор погружен в масляную ванну
- Съемная чаша изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, крышка - из нержавеющей стали с кожухом из высокопрочного тритана
- Крышка легко снимается для очистки и дезинфекции
- Панель управления из нержавеющей стали с защитой IP 67
- Максимальная защита от проникновения жидкости на вал
Характеристики:
Тип: настольный
Высота: 472 мм
Глубина: 516 мм
Габаритные размеры: 832х516х407 мм
Объем чаши: 6 л
Скорость вращения: 1440 об/мин
Мощность: 0,37 кВт
Подключение к электричеству: 1 фаза / 220 В / 50 Гц
Страна производства: Италия
Заказываются отдельно:
- Зубчатый нож для измельчения орехов и зелени
- Не заточенный нож
- Нож с гладким краем, предназначенный для измельчения крупных кусков мяса
