Кремоварка опрокидываемая цилиндрическая KVR-120 BAKEBERRY
Описание товара
Кремоварка опрокидываемая цилиндрическая KVR-120 BAKEBERRY используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления заварного крема, кондитерской массы, джема, фруктового пашота, смесей для мороженого, шоколадных десертов. Оснащена скребками для предотвращения прилипания и пригорания продуктов.
Особенности:
- 2 скорости
- Нагревание осуществляется с помощью нагревательного масла, находящегося между двумя стенками дежи, благодаря чему нагревание очень равномерное и масса не пригорает
- Функция наклона дежи
- Блокировка дежи в 3 положениях - открыта, наклонена и закрыта
- Опрокидывание дежи с помощью ручки
- Таймер
- 3 "рубашки" позволяют уменьшить теплопотери
- Защитная решетка и крышка, которая позволяет добавлять ингридиенты в процессе работы
- Корпус полностью из нержавеющей стали
- Детали, соприкасающиеся с продуктами выполнены из кислотоустойчивой стали
- Колеса
Характеристики:
Опрокидываемая: да
Объем дежи: 120 л
Количество скоростей: 2
Температура подогрева: до 150 °С
Напряжение: 380 В
Мощность: 16.8 кВт
Ширина: 1120 мм
Глубина: 910 мм
Высота: 1660 мм
Вес (без упаковки): 240 кг
Страна производитель: Польша
Заказывается отдельно:
- Блокировка максимального уровня температуры
