Котёл варочный TEK.87 TATRA
Описание товара
Котёл варочный TEK.87 TATRA 700 серии предназначен для варки и кипячения больших объемов жидких блюд и продуктов. Например, для приготовления супов, бульонов, компотов, кипячения молока. Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали. Благодаря пароводяной рубашке происходит равномерный нагрев по всему объему без пригорания продукта. Котел оснащен краном для залива холодной воды в варочный бак и краном для слива готового продукта. Модель укомплектована регулируемыми ножками. TEK.87 можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности:
- Приготовление без пригорания благодаря косвенному нагреву
- Контроль давления в пароводяной рубашке на манометре
- Предохранительный клапан давления для безопасной работы
- Залив холодной воды через кран
- Быстрая выгрузка готового продукта через кран
- Минимальные потери тепла и влаги благодаря сбалансированной крышке
Характеристики:
Тип нагрева: косвенный
Панель управления: электромеханическая
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Толщина столешницы: 2 мм
