3D тур
Варочный котел Abat КПЭМ-160-ОМР-ВК с функциями опрокидывания и перемешивания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности. Котел оснащена электронной панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
В комплект входит:
- Монтажная бетонируемая в пол рама
Режимы работы котла:
- Слабый
- Средний
- Сильный
Режимы работы миксера:
- Вперед
- Вперед - Назад
Особенности:
- Смеситель миксера с регулировкой скорости вращения и функцией реверса
- Ручной залив воды
- Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью червячной передачи
- Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм
- Легкосъемный миксер
- Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
Характеристики:
Подключение: 380 В
Формат: опрокидывающийся
Опрокидывание: ручное
Объем: 160 л
Диаметр котла: 648 мм
Температурный режим: от 3 до 125 °C
Миксер: есть
Ширина: 1310 мм
Глубина: 979 мм
Высота: 1244 мм
Вес (без упаковки): 234 кг
Страна производства: Россия
Номинальная потребляемая мощность: 19,7 кВт
Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин.
Время разогрева воды в сосуде: 70 мин.
Диаметр сливного крана: 40 мм
Заказываются отдельно:
- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
Инструкция по эксплуатации: Abat_-160.pdf
