Гриль-печь CF-25 ITERMA
Описание товара
Гриль-печь ITERMA CF-25 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления мяса, рыбы и овощей на углях. Модель оснащена заслонкой дымохода для регулировки тяги. Все части мангала, контактирующие с углями, выполнены из жаростойкой стали и покрыты специально жаростойкой краской, технологический стол и защитные стенки - из нержавеющей стали.
- Решетка для жарки 540x470 мм
- Щипцы для мяса
- Кочерга
- Зольный ящик
Особенности:
- Контроль температуры посредством тяг
- Уникальная конструкция хоспера, обеспечивающая высокие вкусовые качества и запахи
- Сохранение соков в мясе
- Скорость приготовления блюд на 35% выше, чем на открытом огне
- Экономия угля
- Высокая безопасность благодаря отсутствию открытого огня
Характеристики:
Производительность: 60 кг/ч
Время розжига: 30 минут
Количество посадочных мест: до 70 человек
Расход угля: от 10 до 12 кг/час
Эквивалентная мощность: 3,5 кВт
Производительность вытяжки: 2000 м3/час
Габариты в упаковке: 800x700x700 мм
Детальные характеристики
