Гриль для шаурмы TDM E 5BW TATRA
Описание товара
Гриль для шаурмы TDM E 5BW TATRA применяется на профессиональных кухнях, в ресторанах, столовых, буфетах и точках фаст-фуда для приготовления мясной начинки для блюда шаурма. Гриль производит обжарку мяса (курицы, свинины, говядины), сформированного в специальные заготовки цилиндрической формы и размещенного на вертикальный вертел. Равномерное приготовление мяса происходит благодаря вращению заготовки вокруг своей оси около нагревательных элементов. По мере готовности прожаренный слой мяса срезается электрическим или обычным ножом. Гриль полностью изготовлен из нержавеющей стали.
Особенности:
- каждая зона нагрева имеет индивидуальное управление с двумя уровнями мощности (min-max)
- привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны
- нагревательные элементы защищены термостойким стеклом (стеклокерамика), что существенно облегчает очистку оборудования
- корпус гриля с нагревательными элементами может перемещаться вперед и назад, что позволяет настраивать аппарат в зависимости от количества мяса
- лоток для мяса с подогревом
- корпус из нержавеющей стали
- емкость для сбора жира
Характеристики:
Вес-брутто: 67 кг
Высота в упаковке: 1500 мм
Длина в упаковке: 640 мм
Ширина в упаковке: 770 мм
Подключение: электричество
Панель управления: электромеханическая
Привод: нижний
Количество зон нагрева: 5
Максимальная загрузка: 80 кг
