Гриль для шаурмы TDM E 3BW TATRA
Описание товара
Гриль для шаурмы TDM E 3BW TATRA применяется на профессиональных кухнях, в ресторанах, столовых, буфетах и точках фаст-фуда для приготовления мясной начинки для блюда шаурма. Гриль производит обжарку мяса (курицы, свинины, говядины), сформированного в специальные заготовки цилиндрической формы и размещенного на вертикальный вертел. Равномерное приготовление мяса происходит благодаря вращению заготовки вокруг своей оси около нагревательных элементов. По мере готовности прожаренный слой мяса срезается электрическим или обычным ножом.
Особенности:
- каждая зона нагрева имеет индивидуальное управление с двумя уровнями мощности (min-max)
- привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны
- нагревательные элементы защищены термостойким стеклом (стеклокерамика), что существенно облегчает очистку оборудования
- корпус гриля с нагревательными элементами может перемещаться вперед и назад, что позволяет настраивать аппарат в зависимости от количества мяса
- лоток для мяса с подогревом
- корпус из нержавеющей стали
- емкость для сбора жира
Характеристики:
Вес-брутто: 59 кг
Высота в упаковке: 1170 мм
Длина в упаковке: 640 мм
Ширина в упаковке: 770 мм
Подключение: электричество
Панель управления: электромеханическая
Привод: нижний
Количество зон нагрева: 3
Максимальная загрузка: 40 кг
