Гриль водяной G7WG40M BERTOS
Описание товара
Гриль Berto's G7WG40M серии macros 700 предназначен для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. В открытом нейтральном шкафу можно хранить посуду, кухонные принадлежности и продукты, не требующие специального температурного режима.
Решетка над водой позволяет получить естественную и здоровую жарку, которая подчеркивает органолептические характеристики пищи, способствуя выводу жиров и, таким образом, здоровому образу питания.
Горелки размещаются над зоной, доступной через большой съемный лоток из нержавеющей стали, наполненный водой. Вода, находящаяся в емкости под гриль-поверхностью, поддерживает мягкость готовящихся продуктов. Вода также служит для нейтрализации паров и для сбора жира.
Быстросъемные компоненты обеспечивают лёгкость проведения регулярных операций по техобслуживанию и очистке. Оборудование относится к серии Macros 700 и может использоваться как независимо, так и в составе линии приготовления.
В комплект входит решетка из чугуна.
Особенности:
- Регулировка мощности пламени осуществляется краном
- Рабочая поверхность, боковые панели, горелка и защитные элементы из нержавеющей стали AISI 304
- Пилотная горелка и предохранительный клапан
- Съемный контейнер из нержавеющей стали для сбора жира и воды
Характеристики:
Количество зон нагрева: 1
Подключение: газ
Структура жарочной поверхности: решетка
Материал поверхности: чугун
