Горизонтальный тестомес JHJ-50 EKSI
Описание товара
Тестомес EKSI JHJ-50 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания для перемешивания фарша, творога, крутого теста и пр. Равномерность замеса достигается за счет перемещения продукта между лопастями на валу и 3 лопастями, прикрепленными к внутреннему корпусу дежи. Корпус выполнен из молотковой эмали, внутренняя поверхность дежи покрыта листами из нержавеющей стали, детали, соприкасающиеся с мукой, - из никеля.
Особенности:
- Кнопка автоматической остановки работы всех механизмов на любых режимах работы
- Кнопка автоматического переворота дежи
- Кнопка реверсивного движения месильного вала для облегчения выгрузки
- Ускоренное вращение вала с лопастями в обратном режиме
- Продолжительность замеса: 10-20 мин.
- Поворотная крышка для защиты от попадания посторонних предметов в дежу
- Не рекомендуется открывать крышку во время работы, т.к. отсутствует блокировка работы тестомеса при её открывании
- Легко подвергаются санитарно-гигиенической обработке
- Мойку и обработку дежи и месильного вала растительным маслом следует проводить ежедневно
- Боковые швы дежи требуют тщательной смазки
Характеристики:
Загрузка теста: 50 кг
Горизонтальный: да
