Гомогенизатор Junior Orange PACOJET
Описание товара
Гомогенизатор Pacojet Junior Orange предназначен для измельчения продуктов питания, приготовления пюре, муссов, паштетов, смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. Прибор позволяет обрабатывать глубоко замороженные продукты с помощью пакотирования, получая при этом воздушную массу с сохранением питательных веществ, с естественным вкусом и цветом.
В комплект входят:
- Стакан для пакотизации из хромированной стали с крышкой
- Защитный стакан
- Защитная крышка
- Нож Standard
- Промывочная вставка
- Уплотнительное кольцо с устройством для чистки
- Флайер с рецептами
- Инструкция по эксплуатации
Особенности:
- Механическая панель управления с дисплеем
- Функция контроля уровня заполнения стакана
- Автоматический контроль от переполнения стакана
- Режим точного дозирования порций
- Энергосберегающая функция ожидания
- Стандартный двигатель со щетками
- Ручной сброс давления
- Легкая и быстрая очистка
Характеристики:
Порционирование (в 1 контейнере): от 1 до 10 порций
Скорость: 2000 об/мин.
Время приготовления:
Первая порция (начиная от максимальной линии): 1 мин. 15 сек.
Каждая дополнительная порция: 20 сек.
Последняя порция в стакане: 4,5 мин.
Целый стакан (содержимое до максимальной линии): 4,5 мин.
Объем стакана: 1 л
Размер стакана: 130х130х135 мм
Максимальное заполнение: 0,8 л
Скорость двигателя: 6000 об/мин.
Оптимальная температура пакотирования: от -18 до -23 °С
Давление: 1 бар
Габариты в упаковке: 300х460х600 мм
Вес с упаковкой: 16 кг
